本文目錄一覽：
- 1、大學(xué)茶學(xué)是什么專業(yè)
- 2、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)學(xué)什么
- 3、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)里的茶學(xué)專業(yè)是什么
大學(xué)茶學(xué)是什么專業(yè)
茶學(xué)是中國普通高等學(xué)校的一個本科專業(yè)，屬于植物生產(chǎn)類專業(yè)，一般修業(yè)年限為四年，專業(yè)代碼為090107T，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。主要課程
茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)等
就業(yè)方向
茶葉栽培、育種、加工等
主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進行茶葉的選種、加工、評級、貿(mào)易、茶文化的推廣等工作。
茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)學(xué)什么
專業(yè)代碼為410107的茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)，是?？疲ǜ呗殻哟危瑢W(xué)制是三年，專業(yè)類是農(nóng)林牧漁大類，畢業(yè)后不授予學(xué)位。學(xué)生在校期間會學(xué)習(xí)《制茶學(xué)》、《茶樹栽培管理技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶葉審評技術(shù)》、《茶藝茶文化》、《茶葉檢驗技術(shù)》、《茶葉機械》、《茶葉市場營銷技術(shù)》、《茶葉經(jīng)營與管理》等課程。以下是茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的簡介：
基本修業(yè)年限 三年
職業(yè)面向
面向茶葉加工工、評茶員等職業(yè)，茶葉生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品營 銷、茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等崗位(群)。
培養(yǎng)目標定位
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和植物生理、茶葉品質(zhì) 化學(xué)、茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識， 具備茶樹栽培、茶園生產(chǎn)管理、 手工和機械制茶、茶葉品控和質(zhì)量檢測、茶葉銷售等能力， 具有工匠精神和信息素養(yǎng)， 能夠從事茶園生產(chǎn)與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗、茶葉質(zhì)量控制、茶葉銷售、茶 葉生產(chǎn)與加工技術(shù)服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要專業(yè)能力要求
1.具有應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)進行茶園建設(shè)、生產(chǎn)與管理的能力；
2.具有手工制茶、機械制茶、茶葉(精)深加工、茶葉拼配的能力；
3.具有茶葉審評、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測的能力；
4.具有茶葉生產(chǎn)新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)、茶資源綜合利用的能力；
5.具有應(yīng)用信息技術(shù)進行茶葉市場營銷的能力；
6.具有一定的茶文化推廣能力和實踐能力；
7.具有應(yīng)用信息技術(shù)和數(shù)字技術(shù)進行茶葉生產(chǎn)和加工的能力；
8.具有根據(jù)茶葉生產(chǎn)政策法規(guī)開展茶葉標準化生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)的能力；
9.具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
主要專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)
專業(yè)基礎(chǔ)課程： 植物與植物生理、植物生長環(huán)境、茶葉品質(zhì)化學(xué)、中國茶文化、茶 葉標準與法規(guī)、茶葉機械設(shè)備。
專業(yè)核心課程： 茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害綠色防治技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審 評技術(shù)、茶葉質(zhì)量控制與檢測技術(shù)、茶葉市場營銷。
實習(xí)實訓(xùn)： 對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行茶樹栽培與繁育、茶園管 理、茶樹病蟲草害監(jiān)測與防控、茶葉加工、茶葉審評、茶葉質(zhì)量控制等實訓(xùn)。在茶葉生 產(chǎn)企業(yè)、茶場、茶葉加工企業(yè)、產(chǎn)教融合基地等單位或場所進行崗位實習(xí)。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書： 食品合規(guī)管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例： 暫無
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例： 茶學(xué)
開設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的院校有：宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院等
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)里的茶學(xué)專業(yè)是什么
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)從2003年起開設(shè)茶學(xué)這個專業(yè)，以前只招博士生和碩士生，經(jīng)過國家批準，南農(nóng)今年開始計劃招收30名茶學(xué)本科生。茶學(xué)專業(yè)的課程設(shè)置分基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課三大類，此外還需要進行生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文兩個環(huán)節(jié)。
專業(yè)基礎(chǔ)課有：《高等數(shù)學(xué)》《有機化學(xué)》《遺傳學(xué)》。
核心課程：《茶樹栽培學(xué)》《茶葉加工學(xué)》《茶葉生物學(xué)》《茶葉貿(mào)易》《茶葉英語》。
學(xué)校在湯山就有茶樹種植基地，學(xué)生可以去實地學(xué)習(xí)。通過鍛煉，學(xué)生可以分辨茶的品質(zhì)。以上就是萬博士范文網(wǎng)小編為大家?guī)淼膬?nèi)容了，想要了解更多相關(guān)信息，請關(guān)注萬博士范文網(wǎng)。更多相關(guān)文章關(guān)注萬博士范文網(wǎng)：
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