關于水果的說明文（精選24篇）
相信大家都不可避免地要接觸到作文吧，特別是寫作中最基本、最常見的說明文，說明文是客觀地說明事物或闡明事理的一種文體。這類型的作文應該怎么寫呢？下面是小編精心整理的關于水果的說明文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果的說明文 1
蘋果，是一種很常見的水果，因為在南方“水土不服”，所以只能在北方才有蘋果園。蘋果營養價值非常高，所以受到許多人的喜愛。
蘋果的形狀是圓的，大的比大人的拳頭還要大，小的大概只有剛出生嬰兒的拳頭那么點。蘋果的種類很多，全世界有七千五百種，主要生長在西亞和東歐。
蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。果樹的長度為十五米，蘋果樹為異花授粉。蘋果除了可以生吃外還可以燒著吃，炸著吃，在美國蘋果可以做餡兒，蘋果烤餅，在中國，蘋果還可以做糖醋排骨，美味極了。
蘋果的顏色很多，有紅色，青色，還有黃色。蘋果的果實由子房和花托發育而成的假果，果實體積也要看蘋果的種類，一般的蘋果都有一個拳頭那么大。
蘋果的味道甘甜，皮薄，不耐于儲存，容易破損，而且價格便宜。在很久以前中國土生品種的蘋果慢慢被果農淘汰，種植范圍不斷縮小，最終在1970年在中國滅絕。
蘋果的營養價值非常高，蘋果中的膠質和微量元素能保持血糖的穩定，還能有效的降低膽固醇。蘋果還含有大量的維生素，在空氣污染的`環境中，多吃水果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果特有的香味還能緩解壓力過大造成的不良情緒，多吃蘋果還防癌癥等。在飯前吃個蘋果，還有減肥的功效呢。
冬天，坐在沙發上看書，看電視的時候，拿一個蘋果邊吃邊看，真是一種享受啊。
水果的說明文 2
草莓，又叫紅莓，地莓等，它的外型呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩還有一般水果所沒有的宜人芳香，是水果中難得的色，香，味俱佳者，因此常被人們譽為“果中皇后”。
草莓中所含的葫蘿卜素是合成纖維A的重要物質，具有明目養肝的作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，通暢大便。草莓對腸胃道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的`吸收，具預防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對皮膚，頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。中國醫學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血，健脾解酒等功效。
據測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。
選購草莓，以色澤鮮亮、有光澤、顆粒大、清香濃郁者為佳。食用前必須洗凈、消毒。首先是摘掉葉子，用水沖洗，隨后放入清潔的容器內，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5至10分鐘，也可用食鹽溶液取代，最后再用涼開水浸泡1至2分鐘后即可食用。
中醫學認為，草莓性味甘酸、涼。能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。
美國紐約有一位營養學教授還把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對頭發、皮膚均有保健作用。草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，據說可減肥。
用500克草莓，加入少許白糖和100毫升冷凍汽水，攪成汁飲用，據說對去除面皰有效。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
水果的說明文 3
同學們，你有喜歡吃的水果嗎?我相信，大家應該有吧。現在，等我來介紹介紹我喜歡的水果華南四大名果之一――香蕉。
香蕉是一種有益的水果，外形彎彎的，上面有一個碩大的俗稱“頭”，像一個別出心裁的二胡，正在那溫暖的初春中，迎著柔和的春風，鳴奏著春天的第一樂章。又猶如一輪圓月，在那黑暗的黑夜里，照亮人間。也仿佛一個頭圈，在可愛的小女孩頭上點綴著，像夜夜不忘升起的星星般閃爍著，閃爍著。還似乎一艘小船，在茫茫的大海上奔馳著，像給單調的大海添上一絲絲色彩。“頭”的下面是一個豐滿的身軀，鼓鼓的，像快要從薄薄的蕉皮里鉆出來似的，鮮嫩秀美的蕉皮正費力的減肥呢。
香蕉不僅外表漂亮，當你掰開香蕉皮，里面也是一個美麗的小世界，香蕉的香味就盡情奉送。像在和九里香比賽似的，看誰的香味能吸引翩躚的粉蝶就勝利。不一會兒，辛勤的蜜蜂、翩躚的粉蝶、亭亭玉立的蜻蜓也到來。它們有的在這邊翩翩起舞，有的在那邊放喉高歌。大家都不分高下似的，蜜蜂一本正經的說：“打平。”香蕉和九里香也歡喜的`擁抱了。潔白的果肉渲染著一點點粉狀，在柔和的陽光下閃爍著微弱的光彩，仿佛在無聲的鼓勵著兩位選手……
一口咬下去，那香味擁上鼻里，那甜味流進心里。用舌頭舔一舔，里面又感覺到一點微酸，酸中帶甜，甜中帶酸。太奇妙了!我不禁贊嘆到。像自身于仙境般似的。
香蕉不僅好吃，而且還有清肺潤喉的作用。真是一舉兩得呀。
我喜歡的水果就介紹完了，你們喜歡吃嗎?
水果的說明文 4
“脫下紅黃衣，七八個兄弟，緊緊抱一起，酸甜各有味，大家都喜歡。“大家知道我是哪種水果了嗎？看到我，你們一定會垂涎欲滴的。對了，我就是橘子，也可以稱為桔子或是柑仔。我身高大約4厘米，腰圍大約6厘米，體重0.25千克，我穿著橙色的連衣褲，與大家見面啦！
當我穿著一件青色的衣服，我就是個還沒成熟的寶寶。我的身體吸收了大樹媽媽的養分變得肥肥壯壯的，我長大以后衣衫也逐漸從綠色變成黃色。當我成熟的時候果農把我運輸到各地給人們享用。
我的味道酸酸甜甜的，吃完了都會讓你口齒留香。脫下外套，你就會看到我們幾個兄弟抱在一起，我們穿了一件透明的.衣服，你會看到中間有些白色的絮狀松散的從上端連到下端，這個就是“橘絲”，你們吃的時候可不能扯掉，我們具有理氣化痰的作用。我的兄弟姐妹分布在全國各地，目前最好吃的就是“武鳴沃柑”，“砂糖橘”、“粑粑柑”、“丑美人”、“皇帝柑”……。也因為生長環境不同，有的偏酸，有點偏甜。每個橘子都有自己的個性哦！
告訴你吧，我們掰下的皮拿到太陽底下曬干，還能加工成名貴的中藥材“陳皮”。我們就變成了名貴的中藥“陳皮”。陳皮可以泡水，消食開胃。也可以在蒸魚的時候加上我們，只要一小塊就可以去腥了。最近我們還和普洱茶合作推出“小青柑”。別看我們個頭小，用處可大呢！
心動不如行動，快來搶購我吧，全國各地均有銷售。
水果的說明文 5
冬棗是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗結果早，嫁接當年就能結果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果。縱經2.7-2.9cm,橫經2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。
冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。主要分布在河北、山東等地，冬棗果大，近圓形，縱橫徑2.9―3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜味濃，略酸，果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，平均單果重17.5g，最大單果重35 g，棗核呈紡錘形。鮮棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素c303mg/100g。
冬棗樹勢中庸，發枝力中等，定植后2―3年結果，高接后第二年結果，穩產。果實生育期125―130天。從9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陸續采收。
該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。
冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；含蛋白質1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素b1 0.1mg/kg；維生素b2 2.2mg/kg；維生素c的含量尤其豐富，達352mg/100g；是蘋果維生素c含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的.20倍，有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量遠素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。
冬棗銷售市場目前正處于快速增長期。近幾年市場供不應求，一般售價60元/公斤左右，最高時高達360元/公斤。具有極高的經濟價值。大力發展冬棗生產，加強栽培管理，可獲得較高的經濟效益，生態效益和社會效益。
水果的說明文 6
我喜歡的水果很多，有又圓又大的蘋果，彎月亮一樣的香蕉，紫色的葡萄，黃澄澄的梨，其中我最喜歡西瓜了。 西瓜生長在沙質土地里，長長的綠色瓜藤上長著綠油油的葉子，黃色的.花像吹奏著美妙的樂曲。夏天一到，一個個的大西瓜上市了，大的十幾斤重，小的七、八斤左右。你看那圓圓的西瓜，多像一個個大足球，碧綠的皮上有一條條縱向的墨綠色的條紋，就像穿了一條花裙子。切開后，就可以聞到一股淡淡地清香，紅色的果肉上面嵌著一顆顆黑珍珠般的瓜子，咬上一口，嘴里立刻都充溢著涼爽甜美的汁水。 記得上幼兒園的時候，爸爸媽媽買回來一個大西瓜，媽媽剛切開，我一看見就垂涎欲滴了，拿起一塊狼吞虎咽地吃起來，連籽也都下肚了，爸爸看見了說：以后我們家不用賣西瓜了。
為什么呀，爸爸？我邊吃邊問。因為西瓜籽在你肚子里生根發芽了。我被嚇哭了，爸爸媽媽卻笑了。從那以后我再也不敢吃西瓜不吐籽了。 西瓜全身都是寶。吃上幾塊冰鎮的西瓜或喝上幾口西瓜汁，可以去暑解毒、潤肺止咳；西瓜籽可以成為我們的休閑食品，還可以用來榨油和當種子；西瓜皮可以拌涼菜，可以入藥制成西瓜霜，還可以護膚美容呢！ 隨著科學的發展，最近幾年，西瓜的形狀也多種多樣。人們研制出無籽西瓜，吃西瓜沒有了吐籽的麻煩；把生長中的西瓜放入模具里，就長成我們很少見的方形西瓜、三角西瓜、心形西瓜。 西瓜不僅是好吃的水果，還給我留下了童年趣事，我越來越喜歡西瓜了。
水果的說明文 7
說到了水果，有黃色的香蕉、紅色的蘋果、紫色的葡萄、桔黃色的橙子、淡黃色的香瓜……在所有水果中，我最愛吃蘋果了。蘋果與梨同一類，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。
蘋果的種類很多，像紅富士、黃香蕉、紅香蕉，還有國光、黃元帥……數也數不清，據說全世界約有上萬個品種。
種類不同，它們的顏色也不一樣，大部分都帶有紅色，還有黃色的，淡綠中帶紅的;形狀也有不同，有圓圓的、有一頭圓一頭帶棱的、有雞蛋形的。
蘋果可以整個一起直接吃，也可以做成罐頭、蘋果醬、蘋果沙拉，我最喜歡切成一片一片地來吃，因為你可以一邊干別的事，一邊享受那香香甜甜的味道，讓人嘗到一種沁人心脾的感覺。買蘋果的時候要看仔細，新鮮蘋果應該結實、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易于儲存;未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏后可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。
蘋果的營養很豐富，她含有豐富的碳水化合物、維生素A、C、E及蛋白質、脂肪、檸檬酸和磷、鈣、鋅、鈉等微量元素。蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的'功效。如果你現在肚子餓，吃一個蘋果那是不行的因為蘋果中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
怎么樣?口水都流出來了吧，蘋果這么好，難道你不想吃嗎?
水果的說明文 8
葡萄是一種營養價值很高的水果，它的用途也十分廣泛。眾所周知，聞名世界的法國葡萄酒就是用它制成的，而且葡萄的含糖量很高，經過加工后可提取出一種適用于人們用作血糖低人群的藥物，而且它本身也是美味無比。
葡萄還沒成熟時，酸酸澀澀的，比成熟的山楂還要酸一點。這時候的葡萄是翠綠色的，在陽光的照耀下就像一顆顆晶瑩剔透的綠寶石，發出燦燦的光芒。沒成熟的葡萄也很小，稍大一些的葡萄就跟櫻桃差不多大小，像一顆小珍珠球一樣。
成熟的葡萄則不同樂，吃下一口，甜甜的，又十分清爽，簡直就是人間美味!它渾身散發著誘人的清香，味道可口，成熟的葡萄，紫紫的，卻又帶著一點紅，這時候的葡萄已經比原來大了許多倍，有得可以跟桂圓相比了。
每年八、九月份是摘葡萄的季節。種栽葡萄的人們都會彩烈地來到葡萄園里，動作嫻熟地拿起來剪刀，剪下葡萄，好拿出去賣。有的葡萄還沒成熟就已經拿去賣了，這樣的葡萄雖然有些甜，但是酸味勝于甜味，一點都不好吃，熟過了的葡萄則會被鳥啄食，有的還會爛掉水分，水分也會越來越少，甚至變成棕色。
葡萄的顏色和種類也是數不勝數的。顏色有紫的，綠的'，白的等各種顏色。種類有巨峰，玫瑰香等。葡萄的形態也是各式各樣，五光十色的，非常漂亮，葡萄籽的用途很大，它有抗氧化的作用，可以起到解毒，增強免疫力，抗過敏，保護血管的作用。
葡萄全身都是寶，它對人類做出了很大的貢獻。
水果的說明文 9
我的故鄉在昆明，但是我的第二故鄉在福州。
每年春夏之季，昆明最早成熟的水果是櫻桃，而福州最早成熟的水果是枇杷。
初春的昆明，細雨蒙蒙，櫻桃樹貪婪地吮吸著雨霧帶來的水分，一片片嫩葉和一個個花蕾在逐漸膨脹。天晴了，才幾天，樹上就開滿了櫻花，花瓣白里透紅，花蕊是黃色的，微風吹來，散發出陣陣誘人的清香，引來許多蜜蜂和蝴蝶。
到了五一節前后，櫻桃樹上結滿了果實。櫻桃的顏色開始是青的，漸漸變成了淡紅、大紅，就象一張張小紅臉蛋，嫩嫩的，一碰就破，非常惹人喜愛。吃起來甜中帶酸，不過，看著櫻桃可愛的樣子，我真是舍不得吃。
幾乎與昆明同時，福州的'土壤和氣候在孕育著枇杷。其實枇杷比櫻桃稍早開花結果，在冬末，枇杷就已經頂著寒風長出花蕾。花開后，花冠是淡黃白色的，有一種它特有的芳香。它的葉子是橢圓形的，邊緣象鋸齒，很厚，背面有茸毛。往年，要到四月份才有枇杷賣，可是這兩年，三月中旬你就可以吃到枇杷了。成熟的枇杷是黃色的，等到熟透了，它會變成橙黃色。福州的枇杷是橢圓形的，大個的象雞蛋一般大小，不象昆明的枇杷都是圓形的。
摘一個枇杷仔細看看，黃橙橙的枇杷皮上長滿了茸毛。剝開皮，黃橙橙的汁水似乎就要滴下來，咬一口，啊!甜津津的，讓人越吃越愛吃。
這就是我的故鄉，兩個故鄉，兩種鮮果，世世代代養育著故鄉的人們，也養育了我。我想，我真幸運，我要吸收更多的櫻桃的養分，枇杷的養分，故鄉的養分。
水果的說明文 10
石榴外形可愛迷人。看起來很圓，大概有我拳頭那么大。皮膚屬于光滑家族。石榴的“精華”在石榴的皮里，輕輕剝開，呈現出晶瑩剔透、小巧動人的“珍珠”。這些珍珠也呈現出淡淡的粉色，就像一個害羞的'小女孩看到陌生人，白皙的臉上升起羞紅。
石榴果實只有南瓜子那么大，酷似珍貴的寶石，紅如瑪瑙，白如水晶。取一小粒放在嘴里。哇！好像吃了這輩子最好吃的食物，開始有酸甜的感覺，吃了一會兒就沒有酸味了。越吃越甜，越想吃。結果不一會兒，一個大石榴被我全殲。
石榴不僅美麗可口，而且具有很高的藥用價值。首先，石榴可以延緩衰老。如果能每天適量喝石榴酒或石榴汁，就能健康長壽。此外，石榴還可以預防心臟病。石榴皮也有很高的藥用價值：石榴皮和檳榔放在一起煎熬，喝了會發生蛔蟲病。將石榴皮放入碗中用溫水浸泡24小時，過濾，放入鍋中蒸熟，空腹服用兩次，再服用10克硫酸鈉，對驅除絳蟲有一定效果。
石榴生長的最適溫度為25―30。石榴喜歡溫暖潮濕，陽光充足，通風良好的環境。喜歡生長在微粘的石灰質土壤中，沙壤土最好。石榴種類繁多，有岳躍石榴、雙紅石榴、白石榴、黃石榴、瑪瑙石榴等。石榴幾乎全國各地都有產，最好的產自四川會理。那里的氣候有利于石榴的生長。
快看！石榴寶藏滿滿，價格便宜，真的又好又便宜！以后多買多吃。石榴便宜好吃，營養價值高。我會做石榴銷售員，建議你多吃石榴。
水果的說明文 11
蘋果，一種大家都熟悉的水果。它胖乎乎的，全身都是紅色。蘋果是一種生活在北方的水果。每當你走過一片蘋果林時，它那種誘人的味道就會伴著微風進入你的鼻孔甚至全身，久違的舒暢感會從你那深埋已久的神經中迸發而出。這世上還有什么事情比這更輕松的呢?下面就讓我來向你們介紹一下可愛的蘋果吧!
蘋果的小枝光滑，葉序為單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒呢!它是傘房花序，花瓣呈白色，含苞時是帶粉紅色，它的雄蕊有十二個，花柱有五個。它的顏色及大小因品種不同而不同。它的樹干是灰褐色的，開花的蘋果樹落葉過后變成了喬木，樹的高度可達到十五米，栽培條件下一般高度為三到五米。
蘋果喜光，喜微酸性到中性土壤。最適于土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好的土壤。蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維可以降低膽固醇，還可以控制哮喘及慢性肺炎阻塞等病癥。
蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強兒童的.記憶力呢!蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利于兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。為了使我們的記憶力良好，所以我們應該多吃蘋果。
水果的說明文 12
天越來越熱了，夏日炎炎中自然少不了香甜可口的西瓜了，我最喜歡的水果便是西瓜哦!西瓜是葫蘆科，西瓜類的一種水果。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料。多么有用的西瓜啊，但我喜歡的主要是西瓜那美妙的味道和香甜的汁水。每當天氣熱了，我便去樓下買一個小西瓜，一刀從中切開，拿個勺子開心地吃起來了。
正所謂愛屋及烏，我喜歡吃西瓜便要了解它的一切，知道西瓜這個名字怎么來的嗎?告訴你吧，西瓜原不是我們這兒的水果，需要從遙遠的西方――非洲運過來，價格十分昂貴，是一般人所吃不起的，不像現在處處可見。埃及人種植西瓜，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為“西瓜”。當我國獲得了西瓜的種植方法后西瓜的.價格才得以緩解。
雖然現在的西瓜價格不是高到一般人無法消受得起的，但我們也不能浪費，媽媽每次見我吃西瓜不是非常干凈，便會十分嚴厲地批評我，久而久之，我也學起了媽媽的簡樸和珍惜，每次都將西瓜吃得干干凈凈。因為我們世界的資源已是越來越少了，我們不可以再令我們的地球媽媽受到傷害了。
總的來說：我就是十分喜歡吃西瓜!
水果的說明文 13
我來給你介紹一下蘋果。蘋果的外形漂亮，像一個紅彤彤的大氣球。蘋果的形狀卻像一個小拳頭那么大，但是味道很好。吃上去脆脆的，你會覺得一股香甜的氣味擴散開來。
蘋果不但外形漂亮，味道香甜，作用也很多。蘋果還有很多別稱呢！比如“明目果”。
接下來我給你講個關于蘋果的新聞，美國人在一天定了一個蘋果日。蘋果是一種對身體非常好的水果，大家一定要多吃一些蘋果呀！
它拿在手里它會輕輕地貼著你的手掌，當你從千千萬萬棵蘋果樹中選擇了它時，這對它來說就是一種幸福它能給人們帶來甜美的滋味，這就是它最大的幸福，蘋果，是生長在北方的一種水果。成語碩果累累指的就是它。
灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。葉序為單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20，花柱5。
蘋果喜光，喜微酸性到中性土壤。最適于土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好的.沙質土壤。有超過 7,500個已知品種。良種：“紅星系列”，“紅富士”，“喬納森”等等。除鮮食的品種外，尚有烹調用的蘋果。由于蘋果的果酸有保持水份的作用，適宜烤