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營養(yǎng)午餐教學(xué)課件

時間：2024-12-28 12:50:21 25

營養(yǎng)午餐教學(xué)課件

　　引導(dǎo)語：在選購營養(yǎng)午餐的活動中，提升幼兒對營養(yǎng)、新鮮、合理的飲食與健康身體關(guān)系的理解，豐富健康飲食的經(jīng)驗。下面是小編為你帶來的營養(yǎng)午餐教學(xué)課件，希望對你有所幫助。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　《營養(yǎng)午餐》人教版數(shù)學(xué)第八冊第三單元P48―P49的內(nèi)容

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、能根據(jù)需要靈活運(yùn)用口算、估算的方法或利用計算器進(jìn)行口算。

　　2、培養(yǎng)學(xué)生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需要信息的能力。

　　3、培養(yǎng)學(xué)生收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)的能力。

　　4、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)會健康的生活方式。

　　設(shè)計思路

　　設(shè)計形式多樣的活動，使學(xué)生通過動手操作，深入理解概念，體現(xiàn)了知識形成的完整過程，并把數(shù)學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中去。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　培養(yǎng)學(xué)生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　理解“不低于、不超過”的含義。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　課件、展臺、

　　教學(xué)過程

　　一、創(chuàng)設(shè)情境

　　師：同學(xué)們，在平日里你都喜歡吃什么菜？

　　生：菠菜、牛肉、羊肉、白菜……

　　師：同學(xué)們喜歡的可怎不少啊！今天民主路小學(xué)也為同學(xué)們準(zhǔn)備了三份套餐菜肴作為今天中午的午餐，看看你們會喜歡哪一種套餐？為什么？（課件出示三份套餐）

　　A B C

　　炸雞排豬肉粉條辣子雞丁

　　雞蛋西紅柿家常豆腐土豆燉牛肉

　　香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽

　　生：我喜歡A套餐，因為我喜歡吃青菜，他不會讓我變得很胖

　　我喜歡B套餐，因為它很有營養(yǎng)

　　……

　　師：看來同學(xué)們選擇的原因各式各樣。我們每天都要吃飯，午餐在生活中很重要。同學(xué)們，你們覺得一份什么樣的午餐才是最好的呢？

　　生：又好吃又有營養(yǎng)

　　還要營養(yǎng)均衡，吃了不會讓人發(fā)胖或營養(yǎng)不良……

　　二、探索新知

　　師：同學(xué)們知道的`可真不少，現(xiàn)在咱們一起聽聽營養(yǎng)專家是怎么說的。（課件出示營養(yǎng)專家說的話）

　　10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。

　　師問：熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。

　　不低于、不超過分別是什么意思？

　　生：不低于是不少于、大于或等于

　　不超過是小于或等于

　　師：現(xiàn)在大家用剛從專家那里學(xué)來的知識判斷一下A、B、C三份套餐是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？你們可以小組討論一下，然后告訴老師你們的討論結(jié)果。

　　生：A 套餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

　　B 套餐脂肪過高

　　C 套餐熱量不夠

　　師：B、C套餐不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，我們應(yīng)該怎樣調(diào)試呢？大家可以商量一下。（學(xué)生竊竊私語）

　　有人高聲說：把高的調(diào)低，不足的調(diào)高。

　　生：B套餐脂肪過高了，我們可以把它的脂肪降低一些，把其中的一盤菜換成脂肪低一點(diǎn)的就行了

　　師：這樣的話就符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)了嗎？還有需要注意的嗎？（學(xué)生略有沉思，有學(xué)生眼睛立刻閃現(xiàn)出光芒）

　　生：我們除了把B套餐的脂肪降低到符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外，同時還要注意調(diào)整后的新套餐中熱量是否同時符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　（其他學(xué)生聽后恍然大悟，低頭稱道：對啊脂肪和熱量要同時兼顧）

　　師：C套餐該怎么調(diào)整呢？

　　生：C套餐熱量不夠，把熱量調(diào)高

　　師：同學(xué)們，你們趕快試著調(diào)整一下吧。（學(xué)生埋頭調(diào)試、設(shè)計）

　　三、實(shí)踐活動，

　　師：同學(xué)們正確的判斷出了民主路小學(xué)今天中午只有一份套餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這可急壞了廚師叔叔，咱們趕快根據(jù)學(xué)校的這十種菜幫叔叔搭配出符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的午餐吧。

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