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西餐的吃法禮儀

時間:2024-10-26 15:07:20 21

    西餐的吃法禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在探討西餐的吃法禮儀時,我們仿佛踏入了一場優(yōu)雅而細(xì)膩的盛宴之旅。西餐,作為世界飲食文化中的瑰寶,不僅以其精致的菜肴、豐富的食材和獨特的烹飪技藝著稱,更以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠貌投Y儀展現(xiàn)著對食物的尊重與對生活的熱愛。以下是小編整理的西餐的吃法禮儀,僅供參考,希望能夠幫助到大家。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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      西餐的吃法禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、肉類mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西方人吃肉(指的是羊排、牛排、豬排等)一般都是大塊的。吃的時候,用刀、叉把肉切成一小塊,大小剛好是一口。吃一塊,切一塊,不要一下子全切了,也千萬不要用叉子把整塊肉夾到嘴邊,邊咬、邊咀嚼、邊吞咽。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃牛肉(牛排)的場合,由于可以按自己愛好決定生熟的程度,預(yù)定時,服務(wù)員或主人會問你生熟的程度。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃有骨頭的肉,比如吃雞的時候,不要直接“動手”,要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插入,把肉切開,邊切邊吃。如果是骨頭很小時,可以用叉子把它放進(jìn)嘴里,在嘴里把肉和骨頭分開后,再用餐巾蓋住嘴,把它吐到叉子上然后放到碟子里。不過需要直接“動手”的肉,洗手水往往會和肉同時端上來。一定要時常用餐巾擦手和嘴。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃魚時不要把魚翻身,吃完上層后用刀叉剔掉魚骨后再吃下層。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、吃沙拉mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐中,沙拉往往出現(xiàn)在這樣的場合里:作為主菜的配菜,比如說蔬菜沙拉,這是常見的;作為間隔菜,比如在主菜和甜點之間;作為第一道菜,比如說雞肉沙拉。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果沙拉是一大盤端上來就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果沙拉是間隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上,再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿著吃。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果主菜沙拉配有沙拉醬,可以先把沙拉醬澆在一部分沙拉上,吃完這部分后再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分,這樣澆汁就容易了。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      沙拉習(xí)慣的吃法應(yīng)該是:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一塊,吃完再切。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、快餐和小吃mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      漢堡包和熱狗是用手拿著吃,但一定要用餐巾紙墊住,讓醬汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上。為防止萬一,可以一只手拿餐巾墊住,另一只手準(zhǔn)備一兩張餐巾備用。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      比薩餅可以用手拿著餅塊,把外邊轉(zhuǎn)向里,防止上面的餡掉出來。但一般晚宴的餐桌上看不到比薩餅的。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      玉米薄餅是一種普遍的用手拿著吃的食物??梢哉荷先缣鸲够蜣厌u等混合醬后吃。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      油煎食品和薯片,可以用手拿著吃,也可以用叉子吃。如果在戶外,當(dāng)然可以用手拿著吃了。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      女士還要注意,吃東西的時候,每次都要少放一些到嘴里。小口嚼,制造噪音和弄壞唇膏。吃一般的菜時,如果把手指弄臟了,可以請服務(wù)員端洗手水來。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐的吃法禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      大家現(xiàn)在好多人都非常熱衷于吃西餐,基本上大家去西餐廳都是為了情調(diào)與氣氛,還有西餐廳獨特的裝潢都吸引著大多數(shù)人。不過關(guān)于西餐的各種吃法包括禮儀想必大家都不是非常了解。那么西餐的吃法和進(jìn)餐禮儀有哪些?今天就為大家介紹一下。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃西餐在很大程度上講是在吃情調(diào):大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒,再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,這本身就是一幅動人的油畫。為了在初嘗西餐時舉止更加嫻熟,費些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀,還是值得的。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、使用刀叉進(jìn)餐時,從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應(yīng)放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要說話,更不可主動與人談話。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、喝湯時不要啜,吃東西時要閉嘴咀嚼。不要咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時,將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、面包應(yīng)掰成小塊送入口中,不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7、吃雞時,歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應(yīng)先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層,吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8、不可在餐桌邊化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌,萬一發(fā)生此種情況,應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應(yīng)請別人傳遞。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9、就餐時不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也應(yīng)要一點放在盤中,以示禮貌。主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人也許會引以為榮。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      10、進(jìn)餐時,不要解紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請客人寬衣,男客人可將外衣脫下搭在椅背上,不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對西餐的吃法及禮儀有了大致的了解。吃西餐的講究有很多,雖然大家在西餐廳并不注重這些,不過當(dāng)我們舉止優(yōu)雅的時候肯定會變成萬眾矚目的焦點。個人魅力將會展現(xiàn)的淋漓盡致。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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      冰淇淋mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,要使用一把甜點叉和一把甜點勺mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      餡餅mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,那么就用叉子固定餡餅,用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的,除非餡餅是帶冰淇淋的,這種情況下,叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅,最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      果汁冰糕mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果作為肉食的配餐食用可以用叉,如果是作為甜點食用,使用勺子。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      燉制水果mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃燉制水果要使用勺子,不過你可以用叉子來穩(wěn)住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里,放在盤邊。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      煮梨mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,用勺把梨挖 成方便食用的小塊。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      叉子還可用來旋轉(zhuǎn)煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋轉(zhuǎn)盤子,把梨核留在盤里,用勺把糖汁舀出。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐甜點的做法推薦mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.香蜂起司蛋糕的做法mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      香蜂起司蛋糕的制作材料mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      主料:奶酪300克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      輔料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克,mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      調(diào)料:赤砂糖100克,白酒100克,檸檬汁10克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      香蜂起司蛋糕的做法:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1. 檸檬擠汁、香蜂草洗凈以研磨機磨成粉末狀備用;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3. 加入細(xì)砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4. 再加入薄荷酒攪拌均勻;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5. 吉利丁用冰水泡軟瀝干,倒入奶油起司中一起拌勻;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時,倒入奶油起司中;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7. 再加入香蜂草粉一起攪拌均勻;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8. 最后把奶油起司倒入圓形小烤模中,以刮刀抹平;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9. 最后放入冷凍庫中,以-18℃凍藏約30分鐘即可。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.酸奶乳酪蛋糕的做法mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      酸奶乳酪蛋糕的制作材料mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      主料:餅干150克,奶酪314克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      輔料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,雞蛋35克,玉米面(黃)25克,mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      調(diào)料:白砂糖73克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      酸奶乳酪蛋糕的做法:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態(tài);mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3. 杏仁角烤熟備用;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4. 取一玻璃盆,倒入餅干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起攪拌均勻;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5. 取一烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將材料平均鋪在烤模里;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后,先放置一旁備用;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8. 加入細(xì)砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9. 將全蛋打散后分次加入奶油起司中拌勻;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      10. 繼續(xù)加入過篩后的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      11. 將牛奶(126克)和動物性鮮奶油倒入奶油起司中,一起攪拌至起司糊呈現(xiàn)出光滑細(xì)致具有流性的狀態(tài)時,再倒入烤模中;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      12. 將材料放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘至熟,即出爐;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      13. 待涼后將蛋糕表層涂上酸奶,再裝飾小紅莓即完成。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.鴿蛋核桃酪的做法mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      鴿蛋核桃酪的特色mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      補腦潤發(fā),甜香鮮嫩。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      鴿蛋核桃酪的制作材料:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      主料:核桃150克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      輔料:糯米50克,鴿蛋200克,mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      調(diào)料:白砂糖50克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      鴿蛋核桃酪的做法:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1. 核桃仁用開水泡片刻撈出剝皮,用油炸脆;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2. 用溫水泡好糯米,放入小型電動粉碎機粉碎成泥狀,倒入碗中;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3. 干凈員放入清水1000毫升,燒開后加白糖和攪拌好的核桃酪,攪成稀糊狀;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4. 分10個小碗,或裝在一個罐子內(nèi);mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5. 碗盛清水打入鴿蛋,另燒開一鍋水,推起漩渦后離開火口;mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6. 將鴿蛋輕輕滑入鍋中,放回火上,減小火力不使大開,慢慢浸熟后撈在盛核桃酪的小碗內(nèi)即可。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.水晶涼糕的做法mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      水晶涼糕的特色:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      此糕味道鮮美,清涼爽口。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      水晶涼糕的制作材料:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      主料:稻米300克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      輔料:車前草25克,mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      調(diào)料:白砂糖500克mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      水晶涼糕的做法mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.將大米淘洗干凈、車前草洗凈,切成細(xì)粒。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.將大米、車前草加入水,磨成細(xì)漿。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.將鍋內(nèi)倒入水燒沸,放入米漿,攪拌均勻,煮熟后倒入木制模子內(nèi),晾涼收干,淋少許水,以免硬皮。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.將糖放入碗內(nèi),倒入水化開,備用。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5.將涼糕切成薄片,放入碗內(nèi),倒入糖水,即可食用。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐的吃法禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      a.預(yù)約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時,不僅要說清人數(shù)和時間,也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間內(nèi)到達(dá),是基本的禮貌。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      b.再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      c.吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領(lǐng)帶。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      d.由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      e.用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      f.正式的全套餐點上菜順序是:mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      ①菜和湯mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?、隰~肝油mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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     ?、尢瘘c和咖啡mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      ⑦水果,還有餐前酒和餐酒。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      g.點酒時不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里,會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,請調(diào)酒師幫忙挑選。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      h.主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      i.餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內(nèi)摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      j.用三根手指輕握杯腳。酒類服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式,喝一小口并回簽Good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      k.喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      l.喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝,可直接拿住握環(huán)端起來喝。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      m.面包的吃法。先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包,應(yīng)先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定,避免發(fā)出聲響。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      n.魚的吃法。魚肉極嫩易碎,因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大,不但可切分菜肴,還能將調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物,還是使用叉子為宜。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線,刀尖不要刺透,刺入一半即可。將魚的上半身挑開后,從頭開始,將刀叉在骨頭下方,往魚尾方向劃開,把針骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。由左至右面,邊切邊吃。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      o.如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      p.略事休息時,刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后,將刀叉擺成四點鐘方向即可。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      吃西餐的基本禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、坐姿:坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上,如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、刀叉:手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調(diào)說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝里,頭在盤子里,刀把放在盤子邊緣上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、餐巾:不要拿餐巾用力地擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌,注意動作要輕。用餐結(jié)束時不要折疊餐巾,否則,不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用,用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢,將食物咽下后會意地露出笑容,以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、面包:面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、速度:切忌速度過快,無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進(jìn)餐時,這么做會顯得失禮。共同進(jìn)餐時大家的量應(yīng)該一樣,并保持同時開始同時結(jié)束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個借口去洗手間,你可以在那里剔個夠。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8、口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進(jìn)酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺去取塊紙餐巾。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9、吸煙:即使在吸煙區(qū)用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食欲,而且和整個氣氛也不和諧,應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙,還應(yīng)記?。翰灰帽P子當(dāng)煙灰缸。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      10、物品:女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上??傊?,凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐的吃法禮儀mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1. 等待主人入席mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果你被歪果仁邀請到家參加晚宴或較為正式的派對,切忌大搖大擺的進(jìn)門拉開凳子就大吃大喝。這和你兩關(guān)系鐵沒啥關(guān)系,只會顯得你粗魯又無理。正確的做法應(yīng)該是等待主人引導(dǎo)你找到自己的座位,并等所有人都坐下后,鋪好餐巾,直到頭盤上桌,主人示意后再開吃。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2. 閉上嘴巴吃mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們有句俗話說“食不言,寢不語”,這在老外的餐桌上也同樣適用。千萬不要一邊吃著東西,另一邊和旁邊的人談笑甚歡,這在老外開來簡直不能忍!如果有話要說一定得先把嘴里的食物嚼爛了咽下了,再侃侃而談也不遲。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3. 別嘬,最吹,別打嗝,別哈欠mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      尤其是喝湯的時候,最忌諱嘬嘬的喝出聲音,咱這不是在日本吃拉面!湯太燙的話就放涼一會兒再喝,如果想試試湯的溫度,不妨用勺子小口試探。吃太飽忍不住要打嗝怎么辦? 別急,用起餐巾遮住嘴巴,把聲音壓到最低,并示意抱歉。打呵欠也是同理。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4. 正確使用餐巾mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      用餐前,我們需要將折疊整齊的餐巾很自然的打開并平鋪在腿上,不要以抖動的方式打開餐巾。其實,在高檔的餐廳,這些事兒都有專業(yè)服務(wù)員來做。我們更需要注意的是保持餐巾整潔,千萬別干出拿餐巾擦鼻子、打噴嚏或擦餐具這樣的糗事。記住,餐巾是用來擦嘴,遮羞的,不是抹布!mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5. 用餐儀態(tài)有講究mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西式餐桌禮儀最關(guān)鍵的一部分就是“坐有坐相”,用手肘撐著桌子、雙手拖下巴、再聳拉張臉,這對餐桌上的每位客人而言都是極不禮貌的。你只需要自然的端坐,保持雙手在你的身體前方,優(yōu)雅地用刀叉將食物送進(jìn)你的嘴里。當(dāng)然,你大可不必像根木頭似得杵在那,畢竟餐桌禮儀的宗旨還是對己對人都舒適即可。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6. 吃東西忌魯莽mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐講究分餐而食,因此在盛裝食物時要適量,不要動不動就堆出一座小山,在別人看來你和餓死鬼沒什么區(qū)別。吃的時候盡量小口食用,滿嘴油光是相當(dāng)粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。餐桌上有夠不著的東西時,可以尋求身邊的客人幫忙傳遞,并多說“謝謝”或“勞駕”,而不要自己躍起趴在桌上伸手去拿。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7. 飯后需要適度贊許mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      飯飽后記得對宴請自己的主人說幾句簡單的贊許,既表示了你對主人的滿滿謝意,又讓這頓晚餐錦上添花。千萬別不識相的質(zhì)問人家今天的飯菜是不是咸了點、牛肉好像欠點火候之類的話,尤其是在其他客人還在場的時候。說好話又不會掉肉,何樂不為。mz9萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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