水產市場分析范文第1篇
常規魚行情繼續看好
青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規魚，既是我國淡水養殖的主體產業，又是我國水產品市場供應的主導產品，其產量占淡水養殖總產量的70%以上。因其價廉物美，很受消費者歡迎。對穩定我國水產品市場、改善城鄉居民飲食結構起到了很大的作用。近年來，青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規魚的市場零售價一直穩定在每公斤6～12元。
去年，在豬肉、蔬菜以及飼料價格上漲的帶動下，常規魚市場零售價也有所上升。綜合各地情況，與豬肉、蔬菜等副食品價格上漲相比，常規魚零售價漲幅最小。2008年常規魚市場行情繼續看好，需求量仍將旺盛，銷售價格將有所上升。主要理由：一是豬肉、蔬菜銷售價格居高不下，將繼續拉動常規魚價格上漲。二是由于豬肉等葷食品價格上漲過快，漲幅過大，居民將轉向以消費常規魚為主來替代某些葷食品。三是休閑漁業將有較快的發展，這也將增加常規魚市場需求量。
河蟹將繼續保持旺銷
河蟹是我國特種養殖水產品中養殖面積最大、產量最多的一個品種，也是經濟效益最好的養殖項目，在調整水產養殖結構、實現漁民增收方面起著重要作用。2006年，全國河蟹養殖產量為44萬噸，其中江蘇占60%。河蟹養殖已成為江蘇、安徽、湖北等省重要的產業。
近兩年，隨著河蟹養殖業的穩步發展，全國各級水產行政主管部門加大了對河蟹的宣傳推廣力度，養殖企業直接走進大中城市，開設河蟹銷售門市部，拓寬了河蟹的銷售市場，增加了河蟹的銷售量，故河蟹市場一直保持穩定狀態，銷售價格變動不大。
蝦類需求量有所上升
這里所指的蝦類主要為日本沼蝦（青蝦）、克氏螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等養殖蝦類。從近幾年市場銷售情況看，蝦類一直是比較受歡迎的水產品。蝦類的養殖現已成為我國水產業中的支柱產業。
去年，蝦類市場的變化不大。總的趨勢是：青蝦依然在高價位運行，零售價保持在每公斤50～60元。克氏螯蝦行情繼續看漲，平均零售價為每公斤25～50元，尤其大規格克氏螯蝦售價上漲幅度較大。羅氏沼蝦和南美白對蝦售價比較平穩，平均零售價每公斤24～32元，基本與2006年持平。2008年下半年蝦類銷售行情依然看好，需求量將有所上升，消費的選擇性將更加明顯。
淡水優質魚有較大發展空間
淡水優質魚主要指鱖魚、魚、黃顙、黃鱔、加州鱸魚、長吻魚危、河、泥鰍等養殖魚類，由于這些魚多以動物性餌料為主，對活餌料的要求較高，養殖技術也較復雜。尤其是規模化育種技術尚未完全過關，故養殖發展受到一定的限制。近年來，市場上這些優質魚的銷售一直在高價位運行。
去年，以鱖魚、黃鱔、黃顙等為主的淡水優質魚零售價平均為每公斤26～60元。鱖魚以餐飲消費為主，黃鱔則以家庭和餐飲消費兼而有之，泥鰍主要是出口。從目前市場情況看，2008年淡水優質魚仍有較大的發展空間，零售價依然會在高價位運行。
龜鱉類市場青睞天然鱉
去年天然鱉市場零售價為每公斤140～160元，而工廠化養殖的鱉為每公斤30～50元，沒有什么起伏變化。從市場銷售情況看，盡管天然鱉售價高很多，但消費者還是以選購天然鱉為主。因而在2008年，仍應大力推廣生態養殖模式，將鱉的養殖與種菱結合在一起，充分利用水生作物田開展鱉的養殖。還可在蟹池、蝦池中套養一部分稚鱉，或利用大水面養鱉，以生產優質生態鱉來滿足市場需求。
貝類市場價格平穩
水產市場分析范文第2篇
水產保活劑是一種有效提升水產品運輸和暫養期間成活率的新型產品。采用衛生無害的綠色原料，經農業部水產品質監檢測中心檢驗合格，對水產、人體無害。還能降解水產品體內的藥物殘留，去除海鮮的柴油味、車間內暫養的水產品的塑料味、淡水產品的土腥味等各種異味，達到改善肉質的目的。使用者的投入產出比1∶9以上。
產品特點
1.水產品成活率高，運輸時間延長，賣相好，活力好，防掉秤。輻射區域更廣，有利于賺取更多地區差價。駕馭價格波動能力更強。目前即便經驗豐富的人，暫養日死亡率也不少于5%、日運輸死亡率10%以上。使用保活劑后，日暫養死亡率只有0.06%—0.5%，日運輸成活率高達95%—100%。
2.成本低，可幫助增氧機、水泵耗電量降至傳統方式的1/3以下。高溫時期可少用甚至不用制冷機。靜水暫養數天免換水，節約水費、海水晶費及人工。一袋保活劑可供1噸水體使用3—4天。
3.使用方便，不需增加任何附加設備和工藝，將保活劑稀釋于小水體中（盆、桶），使之溶解均勻，然后均勻潑灑于暫養水體中即可。攜帶方便、易于保存、開袋即用、馬上見效。
市場分析
運輸和暫養死亡率高是普遍事實。暫養期間全部死亡、運輸成活率僅50%的情況比比皆是。一般死亡水產品售價只有活體的1/4—1/2。活體水產品運輸與暫養領域長期存在技術瓶頸，存在很大市場空白，大有可為。
經銷條件及效益估算
該產品可以先試銷再做。先拿220元的優惠樣品套餐試銷，包郵，總價值572元，包括：長期保活劑、短期保活劑、運輸專用防掉秤用保活劑、消毒劑、納米氧管、手冊、海報等。對產品效果滿意，即可申請。利潤率300%左右，一天銷售50包，月收入可過萬。
注：該項目有最低進貨量和月最低銷售量要求，簽訂合同時需根據自己的情況商談。
投資提示
水產市場分析范文第3篇
關鍵詞：黃鱔；宰殺機；市場分析
1 引言
據中國水產網報道，黃鱔在國內外市場年需求量近300萬噸，僅日本、韓國每年需求量就超過20萬噸，港澳地區的需求也呈增長趨勢。黃鱔消費需求逐年呈增長趨勢。黃鱔消費賓館飯店年消費量約占67%，家庭消費占33%。而黃鱔宰殺加工主要集中在菜市場，約占宰殺量的83%，黃鱔美食店占9%。目前，國內外還沒有專門用于宰殺黃鱔的機械產品，黃鱔宰殺全部由手工完成。機械宰殺，即殺即食，業已成為提升賓館飯店賣點的直接需求動力。黃鱔宰殺機入市必然形成賣方市場。
2 結構及工作原理
該機主要由料桶、喂入滾、剖刀、輸送滾、去臟總成、托板、防護罩、接料桶、機架、廢料桶、電機等組成，見圖1。基本工作過程：高速旋轉的喂入滾間的楔形空間正對料斗出鱔口，當黃鱔頭或尾進入該楔形空間時，喂入滾即可抓取黃鱔，實現喂入；喂入滾上有仿形槽，仿形槽與黃鱔背部形狀近似，使喂入不正的黃鱔在其仿形的作用下保證腹部朝下。在輸送滾的強制牽引的作用下，使黃鱔平直通過宰殺組件，完成宰殺。
3 市場分析
目前，國內外還沒有專門用于宰殺黃鱔的機械產品，黃鱔宰殺全部由手工完成。黃鱔宰殺機產品市場分析如下：
按地域：主要適用范圍為：安徽、江蘇、上海、湖北、四川、重慶、浙江、廣東、湖南。按需求迫切性將前四個省份劃為一類銷售區，后五個省份劃為二類銷售區，其它省份劃為三類銷售區。
按用戶：產品主要用戶群為：菜市場、酒店、水產品初深加工企業、家庭用戶。按需求迫切性將菜市場劃為一類銷售群、酒店劃為二類銷售群、水產品初深加工企業及家族用戶劃為三類銷售群。
一、二類銷售區域的一類銷售群分布情況如下：
若平均按每個菜市場需求2臺宰殺機計，一類地區銷售達12439×2=24878臺；二類地區銷售達18743×2=37486臺；兩地區合計銷售可達31182×2=62364臺。
4 結束語
該機使用方便，使用時只需將黃鱔倒入機器料斗，宰殺過程不需人為參與，高效快捷、立等可取。該機不僅降低了宰殺人員的勞動強度，提高了宰殺工效，而且安全可靠。該機適應性強，既能滿足菜市場、賓館飯店等隨時宰殺要求，又能制成企業進行黃鱔加工產業化的加工生產線。因此該機是一種值得推廣的機器。
參考文獻
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[4]楊曉璐著.黃鱔養殖技術[M].北京：科學技術文獻出版社，1993，4.
水產市場分析范文第4篇
2010年羅非魚市場五大關鍵詞
廉價鰻魚時代已基本結束
回顧·封面人物
12月水產養殖品種市場走勢
一個觀念,兩項措施——獸藥GSP推動獸藥經營模式轉變
出口水產品中使用添加劑的初步探討
12月水產養殖管理及病害案例
如何讓羅非魚順利越冬
微山湖烏鱧培育對比試驗
芙蓉鯉鯽池塘高產養殖技術
蘭州鲇仔稚魚發育的初步研究
一種新型底質改良劑使用效果的研究
呂勝勇:我信奉“拿來主義”
換崗
鮭魚價格上漲,越南獲利
底層魚物種面臨重大競爭壓力
行業動態
Editor'snotes——4%的品牌機遇
行業動態
早造蝦低調開市
7月水產養殖品種市場走勢
百洋孫忠義:內銷,盤活廣西羅非魚市場
揭開漁業催產激素的神秘面紗——寧波第二激素廠廠長岑桂英專訪
環保,大水面才會有大效益——本刊專訪安徽芳草藥業公司總經理王尚文
羅非魚行情低迷,探討低成本健康養殖模式
北海卜蜂舉辦金鯧魚養殖交流會
養殖戶親睞技術培訓
桂菜原材料“身份證”亮相柳州——記廣西桂菜原材料基地申評會暨柳州市金臣科技有限公司產品推介會
中美魚類進出口貿易分析
淺談嘉興市中華鱉產業發展現狀及對策
7月水產養殖病害預測
水泥池養塘虱,畝產近7萬斤
無公害優質蟹種稻田培育技術
池塘培育烏鱧苗開口餌料技術
淡水魚類飼料產品定位與飼料配方的差異化分析(中)
匙吻鱘苗種高密度培育初探
湛江王斌:一年賣2000臺增氧機的經銷商
2006年淡水主要養殖品種與養殖項目市場分析
做活庫區漁業致富一方百姓
斑點叉尾鮰養殖技術要點
湖南鱖魚原種場通過國家級資格驗收
部分魚藥極限濃度及配伍禁忌
奧尼魚苗種生產技術
池塘水中的溶解氧作用及增氧方法
墾利縣依靠科技實現漁業快速發展
芙蓉鯽養殖技術講座(二)芙蓉鯽苗種培育技術
低鹽度黑鯛魚種培育試驗
黃河入海口地區池塘泥鰍生態健康養殖技術
螞蟥的人工養殖技術
駱馬湖網圍蟹鱖套養試驗總結
人工模擬淡水生態系統在有機河蟹養殖中的應用
湘云鯽(鯉)養殖技術問答(一)
三峽庫區生態網箱養殖濾食性魚類技術探索
水庫魚禽立體高效養殖技術
池塘清淤當務之急
早春三大魚病的生態防治
水產市場分析范文第5篇
2010年1月廣西水產病害測報廣西水產技術推廣總站
2010年1月廣東水產病害測報廣東省水生動物疫病預防控制中心
最新魚病分析鱖魚暴發性出血病分析海洋與漁業·水產前沿 陳允
暖水性魚類抗寒防凍精要黃樟翰，朱華平，盧邁新
川渝地區魚類安全越冬措施周劍，賴見生
冬季對蝦養殖管理注意事項王維，王金才
羅非魚魚種如何安全越冬黃子壯，王長忠，冉春麗，郭彬
羅非魚越冬養殖技術探討林偉強
氨基酸螯合物營養生理功能及其應用蔡英華，舒緒剛，張磊，歐觀華，滕冰
2009年11月羅非魚出口情況總結中國水產流通與加工協會羅非魚分會
陳亮:做蝦苗最大的對手是自己羅丹
陳達賢:自己懂技術才能服務養殖戶李程瓊
林炬文:不做太"out"的經銷商李程瓊
陳伯金:直銷先行者李程瓊
悼念謝開育先生熊思
為夢想前行王剛
信息動態
嘉吉:打造最安全的水產供應鏈王剛
漁經之爭王剛
漁經改革的第一目標是生存——對話北京漁經生物技術有限公司總經理蔣火金王剛
正德、利用、厚生、惟和陽會軍
當前華南各省水產養殖病害測報與預報2010年2月廣西水產病害測報廣西水產技術推廣總站
最新魚病分析加州鱸潰瘍病及其防治張波，費建祥
水產養殖,從總結開始羅敏輝
對蝦冬棚養殖后期水質管理與調控吳琴瑟
略談對蝦養殖如何肥水張建強
東太湖網圍養蟹安全風險評估賈文方，李寶華，戴修贏，陳國鳳，蔡春芳
淺談微生物制劑在實際應用中的幾個問題耿英慧
魚塘"風水"與魚類健康養殖——淺談風向和氣候對養殖魚健康和生長的影響趙士力，陳允
鰻魚精養技術現狀及變革措施袁重桂，郭賢平，關景象
翹嘴紅鲌養殖技術探討唐心彥
崖西地區塘虱市場調查梁正棋
水產飼料的水分控制高文
2009年12月羅非魚出口市場總結中國水產流通與加工協會，羅非魚分會
2009年小龍蝦行情回顧與展望黃明祥
海南筍殼魚規模化發展思考吳光明
水產微生物制劑出路何在黃海坤
致業務主管:如何面對回款恐懼癥?趙海永，李學訓，姚棣
如何做好水產養殖現場技術服務唐精
崔錦洪:看準目標就馬上行動李程瓊
陳軍:找個合適的漁藥技術員不容易林曉彬
周繼蘭:活躍在塘頭的經銷商李程瓊
華南蝦苗業觀察·海南篇羅丹
海南蝦苗產業歷程
中國池塘養魚機械化概況丁永良
偉大的綠色暢想——為什么說藻類是充滿無限商機并解決世界性難題的答案?史蒂夫·魯濱遜，拜耳，姚瑞清
3月廣東水產病害測報廣東省水生動物疫病預防控制中心
3月廣西水產病害測報廣西水產技術推廣總站
藍鰓太陽魚爛嘴出血病的診斷和防治王玉群，張家華
春季羅非魚種苗的投放與管理梁聰，梁明
黃顙魚人工繁殖技術初探王成武，費香東，楊士兵
黑莓鱸實用養殖技術精要石義付，程剛
淡水鯊魚人工繁養技術總結潘志，劉旭成，張孟才
梭鱸養殖技術及市場前景淺析廖國禮
廣西水產用藥存在的新問題及對策胡大勝
淺談飼料企業品管體系建設與工作價值實現袁奕彬
科學的電子化產品在水產中的推廣應用海洋與漁業·水產前沿 杜永雄
江西水產品市場分析及預測華杰
獸藥企業生存與發展究竟靠什么張金林
水產漁藥及微生物企業需要戰略么?趙海永，李學訓
陳大成:有好的蝦苗才談得上養蝦林曉彬
黃振祥:實實在在幫助養殖戶林曉彬
陳文勇:養水是根基,管理是關鍵羅丹
孕育希望羅丹
期待與中國蝦苗業共舞——本刊專訪美國科那灣海洋資源公司、高健康水產養殖公司羅丹，李程瓊，曾思銘
羅非魚種苗業遭遇"倒春寒"王剛
鲆鰈類工業化養殖發展之路雷霽霖
華南蝦苗業觀察粵西廣西篇李程瓊，林曉彬
3月廣西水產養殖病害測報廣西水產技術推廣總站HtTp://
敵害生物對南美白對蝦的危害和防治方法李生
配制龜鱉飼料的基本原則趙春光
草魚養殖池塘細菌性敗血癥治療一例簡海燕
淺談南美白對蝦疾病防控張建強
羅非魚健康養殖模式與實踐馮裕富
池塘養殖團頭魴模式的初探梁澤俊，翁云福
惠東平海地區南美白對蝦高位池養殖模式調查報告朱奇
廣東省2009年水產品進出口情況分析丘美玲
"我們需要注視終端產品,再從那里回溯到生產"——FFI專訪挪威最大水產養殖企業耕海漁業CEOAseAulieMichelet女士劉繼源
蔡江賜:海南海水魚養殖業的先行者劉慶升
洪宜展:專心做好石斑魚劉慶升
吉諾瑪:吉富選育,沒有捷徑——本刊專訪挪威吉諾瑪集團總裁Morten.Hoyum王剛，王善康
羅非魚種苗業再遇"疾病寒流"王剛
中國對蝦市場能否"草船借箭"?——第二屆中國國際對蝦產業發展論壇在廣東湛江召開林曉彬
春季購種指南2010(下)
華南蝦苗業觀察珠三角福建篇林曉彬
中國羅非魚產業發展趨勢與建議楊弘
5月廣東水產病害測報廣東省水生動物疫病預防控制中心
5月海南水產病害測報邱名毅
圖解黃顙"一點紅"病陳泉斌，陳允
水庫網箱生態、高效養殖技術研究及應用吳宗文，陳齊勇，羅華，張雨熙，高廷富，吳小平
優質水產預混料的選擇溫明
投喂不同飼料對吉富羅非魚產卵量影響李國軍
魚粉高壓下傳統甲魚飼料的批判與創新季龍輝
龜鱉鰓腺炎與腸炎病防控趙春光
小龍蝦種苗銷售格局漸變大蝦客
良種培育和市場營銷決定南美白對蝦產業未來(上)樊旭兵
公司如何面對應收款的管理趙海永，李學訓，姚棣
林錦全:用好心態做好水產海洋與漁業·水產前沿 林曉彬
王育周:另辟蹊徑養殖大羅非魚王剛，葉志杰
林雄:蝦料賒銷是把雙刃劍劉慶升
全雄黃顙魚:雷聲大,雨點小陳立法
飼料廠搶灘加州鱸飼料市場劉慶升
華南羅非魚苗業觀察(上)水產前沿
羅非魚苗的山寨之痛水產前沿
淡水魚類飼料原料模塊化技術分析(上)葉元土，蔡春芳
6月廣西水產病害測報廣西水產技術推廣總站
6月海南水產病害測報邱名毅
2010年羅非魚苗怎么了?肖輝
南美白對蝦高位池養殖模式探討蔡強
吉諾瑪羅非魚主要養殖技術簡述海洋與漁業·水產前沿 柯開水
如何規避水產用藥的藥害事故魏麗英，李遠國，艾桃山
2010年江浙地區特種魚類養殖建議梁軍
汶萊水產養殖概況邱英華
良種培育和市場營銷決定對蝦產業未來(下)樊旭兵
海田:一手抓市場,一手抓管理陳立法
解讀國聯羅丹
順德龜鱉業委員會:搭建內、外交流平臺劉慶升
戴惠田:管理大型養殖場沒有那么難陳立
夏壽延:魚蝦混養效益更好葉志杰
吳華養:成功歸于勤奮林曉彬
水產市場分析范文第6篇
石斑魚學名：Epinephelusdrummondhayi，硬骨魚綱，鱸形目(Peciformes)，口科(Serranidae)，石斑魚屬(Epinephelus)魚類的統稱，是暖水性近海底層名貴海產食用魚類。
二、我國大陸石斑魚養殖及市場分析
我國消費者在魚類消費上的習慣有別于西方，“生猛海鮮”的潛意識根深蒂固，條凍、魚片等加工制品反而不太受歡迎，鮮活石斑魚作為高檔海產品的主流暗合了人們的消費心理，是這條魚受追捧的原因之一。國內石斑魚的銷售市場主要在一些大城市，如廣州、深圳、北京、上海等。石斑魚耐長途運輸，用保溫的方式，車船都能進行是半月的運輸。甚至從海南車運到上海后，還能在酒店的水缸里暫養一段時間。這一大優勢，在活海鮮比較缺乏的內陸市場，石斑魚的前景十分看好。
目前，石斑魚人工養殖與海捕的產量都十分有限，除供應大中城市的個別大型水產市場和高中檔賓館、酒家外，一般水產市場大都無貨，甚至還要進口來添補國內市場的巨大需求。目前，全國石斑魚的產量大約28萬噸，市場需求在40萬噸左右，存在大約12萬噸的缺口。市場上很多石斑魚來自臺灣，通過“小三通”的形式賣到廈門，再分銷到其他城市。臺灣產量的95%都進入了大陸。
隨著市場需求增長，近年來，福建、浙江、海南、上海等沿海各地已開展了人工養殖。目前國內市場中，廣州、香港、廈門等城市的人們對石斑魚的認知度較高，有消費石斑魚的傳統。而在上海、北京等大陸城市，石斑魚還是作為一種較為高檔的水產品，主要再高檔的酒店、餐廳消費，家庭消費和超市的銷售量都較少，但是上海等地需求量主要以酒店消費為主，但是其需求量自2009年其出現了大幅度的增長，說明至少在酒店消費中有越來越多的消費者認可石斑魚。
三、我國臺灣地區石斑魚養殖及市場分析
目前，全球石斑魚產量的90%以上均來自于亞洲，同時，全球僅有亞洲有石斑魚類的養殖，其中23%來自于臺灣。臺灣的石斑魚養殖在產量上不僅占有一席地位，其石斑魚養殖在產值方面，具有更高的經濟價值。
臺灣石斑魚養殖的歷史較為悠久，養殖技術成熟在全球都具有領先性。目前，全球有8中可以人工繁育的石斑魚，臺灣能獨立人工繁育并生產的就達7種。而且由于石斑魚的變態周期長，養殖技術難以掌握，門檻較高。臺灣擁有特殊的水溫環境和頂級的繁育技術。
臺灣政府對于臺灣的石斑魚養殖業也十分的重視，不僅在政策上給予一定的扶持，同時改良養殖環境，投資設置養殖區，為養殖技術和設備的研究和發展提供了有力的保障。目前，在大陸石斑魚養殖還是主要以網箱養殖模式為主，而網箱養殖中如果不注意養殖密度，餌料投喂的科學性，較易產生不良的環境影響。而集約化的室內循環水石斑魚養殖，具有循環經濟和環境友好型的特征。
由于臺灣石斑魚養殖的歷史較長，其肉質和口感較好，并且臺灣石斑魚養殖的品種較為的名貴，因此，臺灣石斑魚在亞洲乃至世界范圍內均享有較高的聲譽。。雖然，臺灣雖然被稱為“石斑魚王國”，但更多是因為其在苗種技術、養殖技術方面存在優勢，但養殖方面受到氣候條件限制，主要集中在屏東、高雄以及臺南地區，養殖模式為池塘養殖，養殖技術也已經較為成熟，產量增長的空間其實有限。反觀內地養殖地區較廣，養殖模式上有池塘養殖，有網箱養殖，技術上也存在著不小的提升空間。并且，臺灣自身的市場容量具有一定的局限性。目前，臺灣90%以上的石斑魚都是銷往中國大陸和香港等地。
四、兩岸合作
已經簽署并生效的兩岸經濟合作框架協議(ECFA)及早收清單的相關規定，包括石斑魚、秋刀魚、鮮蘭花等在內的10多種臺灣農產品，進入大陸市場的關稅將在2年內分3次降至零。按計劃臺灣石斑魚屆時進入內地課稅將到2012年1月1日降至零關稅。
ECFA簽訂之后，臺灣石斑魚業者表示這是進入大陸市場的好機會。中國大陸從上世紀九十年代初開始進行石斑魚的養殖初期，很長一段時期內苗種來源主要依靠自然捕撈以及臺灣、菲律賓等地購買，交易過程非常復雜，導致魚苗價格非常昂貴。而海南憑借其環境和氣候優勢逐漸獲得了更多業者的青睞，到現在已經發展為石斑魚養殖以及種苗供應的主要地區之一。正是由于這一批臺灣業者的一直推動，加上內地對石斑魚苗種繁育技術的持續研究，大陸石斑魚產量增長迅速。盡管養殖規模持續增加，近年來由于內地石斑人工苗種繁育無論從規模還是技術方面都有了很大突破，大部分品種魚苗已經能夠有充足的供應。
談到ECFA簽署后對內地石斑魚養殖產業可能帶來的沖擊，業界人士多表示短時間內應該不會有明顯影響。ECFA實施前，臺灣銷往大陸和香港地區的石斑魚，多在廣州作為中轉然后運往上海等地，但是這種銷售渠道較為的非正式，ECFA實施后會使得臺面下的貿易正式化。通過正式的渠道進入后，對病毒、藥殘的檢測都會更加容易，產品的質量會得到保證。這從另外一個方面來說，反而是提高了對臺灣石斑魚養殖過程規范化的要求。
因此，ECFA的實施對于大陸和臺灣的石斑魚養殖和銷售都是機遇與風險并存。對于大陸方面，ECFA實施后，對于臺灣養殖和育苗技術的借鑒更加的方便，同時，對于石斑魚的質量將更加有保證，從而保證了消費者的權益。但是，同時臺灣地區的石斑魚將進入大陸市場，會占領更多的市場份額。而就臺灣方面來說，ECFA實施后，大陸方面石斑魚養殖技術的進步將可能加速，縮短兩地養殖技術上的差距；同時，由于銷售渠道的正規化，對石斑魚質量的要求將會更高。但是，由于0關稅的限制，那么臺灣石斑魚將能更自由的進入大陸市場。但是，總體來看，ECFA的實施加加速兩地石斑魚養殖的發展，在技術和市場方面更是互惠互利。
五、結論與建議
兩岸的合作，給臺灣石斑魚業者帶來了春天，但隨著中國石斑魚育苗技術及養殖技術的日益提高，兩岸石斑魚養殖者必將形成競爭，由于中國養殖區域及空間較臺灣大得多，而臺灣的養殖成本比中國高，銷售主市場在中國，臺灣的營銷成本遠高于中國，如果同一層次上競爭，臺灣必然處于劣勢。建議臺灣石斑魚業者與中國同行展開更多合作，進行錯位競爭，方可延續臺灣石斑魚的優勢。建議：
（1）臺灣業者更多直接投資到中國大陸育苗、養殖，或與大陸同行合作養殖，分享大陸之養殖資源及低勞動力成本和低環保成本（目前）。
（2）早前的很多水產養殖品種的經驗告訴我們，養殖的利潤低于物流及銷售，隨著養殖規模的不斷放大，不久的將來，形成供過于求是必然的，而此時，終端為王，所以，臺灣業者要更多的參與石斑魚的營銷，構建營銷渠道。
（3）建議臺灣更多的投入育苗，保持育苗技術的領先，不斷開發新品種，成為石斑魚苗種王國，也是一種不錯的選擇。
（4）建議臺灣更多的投入石斑魚藥物的研究，隨著養殖規模的增加及養殖密度的提高，石斑魚的發病率必會顯著增加，屆時臺灣成為石斑魚藥物主供應商，也是很好的獲利途徑。
（5）臺灣教會了大陸生產水產飼料，但在大陸市場上，與大陸的水產飼料企業的競爭中敗北，大陸很多飼料廠家在嘗試生產石斑魚飼料，但目前尚未有石斑魚飼料的領導品牌，臺灣石斑魚業者能否發揮想象，如果有一家臺灣飼料企業成為大陸石斑魚飼料的領導品牌，其利潤將會遠遠超過養殖。
（6）建設臺灣石斑魚品牌，當然是一個很好的辦法，但鮮活產品不同于標準化產品，要想提高鮮活產品的差異化何其難也，建設石斑魚的品牌更是困難重重，付出的成本將會很高。
水產市場分析范文第7篇
這兩期培訓,市農干校結合我市蔬菜種植,水產養殖特點,注重講求實用,實效,安排了豐富多樣的培訓內容.蔬菜種植省重點班主要課程為蔬菜產業發展現狀及趨勢,蔬菜育苗技術,無公害蔬菜標準化栽培技術,蔬菜新品種介紹及栽培管理技術,常見蔬菜病害防治技術,農產品市場營銷,農產品信息網搜集和等,所有課程均由揚州大學園藝學院及揚州環境資源學院教授講授.并組織學員參觀考察了邗江區沙頭鎮設施蔬菜栽培基地.水產養殖班主要講授了農民創業知識與技能,克氏原螯蝦市場動態及稻蝦連作技術,蟹蝦混養技術,羅氏沼蝦養殖技術,常規魚類高產高效養殖技術,水生動物病害防治技術,現代信息技術與農產品網上銷售,中華人民共和國農產品質量安全法等.
培訓結束后,學員們普遍反映,培訓的內容豐富,方式新穎.并一致表示今后要將所學知識應用到生產中,進一步擴大種養殖規模,提高科學種養水平,增強致富能力,促進農業生產發展.
開展農民創業培訓提高農民創業技能
為貫徹落實省農民培訓工程交流會議精神,我市重點圍繞地方高效規模農業發展的需要,認真組織,精心安排,統籌兼顧,積極開展農民創業培訓工作,近期分別于8月9-12日,8月14-17日,8月12-16日在丁伙鎮,小紀鎮,邵伯鎮舉辦了花木營銷,水產養殖,農民上網培訓班,共培訓135人.培訓采取集中授課,生產實踐,跟蹤指導相結合的方式,取得了實實在在的成效.
開班前,舉行了農民創業培訓班開學典禮,市農民培訓工程領導小組辦公室主任,農林局副局長吳華明確了創業培訓的意義,內容,要求,各相關鎮分管鎮長,對學員提出了具體的要求和目標.
農民創業培訓工作要求高,任務重,為確保培訓的效果,我市重點抓好以下幾方面:一是落實培訓對象.從各村選擇具有一定生產規模和創業愿望的種養殖大戶,農產品經紀人,協會成員,村組干部等,確定花木營銷班50人,水產養殖班60人,農民上網培訓班25人.二是確定培訓內容.在丁伙鎮,花木培訓班主要講授市場分析與營銷決策,推銷原理與技巧,公共關系,財會基礎,花木檢疫與法律法規,農村法律法規,計算機基礎等;在小紀鎮,水產養殖班主要講授農村法律法規,農業標準化,現代信息技術應用,蟹蝦混養技術,羅氏沼蝦高產高效養殖技術,綜合生態養殖技術等;農民上網主要培訓WindowsXP的基本操作,Internet的基礎及應用,常用軟件安裝與操作,網上信息的收集與等.三是采取靈活多樣的培訓方式.我市組織了具有中,高級以上職稱的專業技術人員集中授課,采用多媒體教學,丁伙鎮邀請了花木營銷大戶童愛善,劉金虎進行現身說法,重點介紹花木營銷的經驗;小紀鎮邀請了揚州市水產協會會長,水產站站長叢寧研究員講解了《水產病害防治技術》,并組織學員參觀水產大戶張余榮養殖場,聽取介紹養殖經驗.課后,向學員發放了農民創業培訓專家咨詢卡,方便農民咨詢,保證電話隨打隨通,確保服務到位,農民滿意.
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