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采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃

時(shí)間:2024-08-20 09:18:03 29

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。擬起計(jì)劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃1

  20xx年已經(jīng)到來了,臨近年初,我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下工作計(jì)劃。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面是我個(gè)人的工作計(jì)劃:L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、通過日常工作積累加強(qiáng)對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí)L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一直以來采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件。換句話說,生產(chǎn)就是采購員的客戶,質(zhì)量、數(shù)量、交貨期就是生產(chǎn)的要求。生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對(duì)采購員來說是三點(diǎn)責(zé)任:向誰買,買多少,何時(shí)買。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我作為一個(gè)采購員最終的價(jià)值是采購成本的控制,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅(jiān)持以滿足生產(chǎn)為目的、以貨比三家為前提、以質(zhì)量把控為原則,做好每一筆采購,做到物有所值,物有所用。嚴(yán)格按采購計(jì)劃采購,做到及時(shí)、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對(duì)購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符,報(bào)賬及時(shí)。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、明確崗位職能,認(rèn)真做好采購工作L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),主動(dòng)配合,公司滿意”的`觀念下,積極的落實(shí)采購工作要點(diǎn)和月度采購計(jì)劃制定工作。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、根據(jù)公司需求,挑選優(yōu)秀供應(yīng)商L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  選擇供應(yīng)商是采購工作中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),直接關(guān)系到所采購產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面,所以選擇一個(gè)優(yōu)秀的供應(yīng)商對(duì)于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇:L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、公開征求的方式L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  以公開招標(biāo)的方式來尋找供應(yīng)商,使符合資格的供應(yīng)商有參與投標(biāo)的機(jī)會(huì)。不過通常比較少用此種方式,因?yàn)檫@是被動(dòng)地尋找供應(yīng)商,換言之,若最適合的供應(yīng)商不主動(dòng)來投標(biāo),恐怕就會(huì)失去公開征求的意義。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、通過同行業(yè)介紹L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  所謂“同行是冤家”是指業(yè)務(wù)人員之間,因?yàn)楸舜碎g爭奪客戶,爾虞我詐;反之,同行的采購人員倒是“親家”,因?yàn)楸舜丝梢月?lián)合采購或互通有無。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、市場尋找L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  經(jīng)過挑選,建立長期合作單位供應(yīng)商。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、積極適應(yīng)和遵守公司制度,進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  今年以來,公司的各項(xiàng)規(guī)章制度將得到進(jìn)一步完善,本人要積極適應(yīng)這種情況,以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,為公司做好本人力所能及的工作。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃2

  20xx年即將過去了,自從我進(jìn)入采購部已近一年了,這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為采購部的成員而驚喜萬分。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下,我通過不懈努力,今年各方面均取得一定的進(jìn)步,現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào):L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、通過日常工作積累我對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí) 采購部是公司運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),是公司內(nèi)能夠創(chuàng)造收益的部門,作為采購部的一個(gè)采購員,需弄清采購的客戶群體,為客戶提供滿意的服務(wù)。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一直以來采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件的原料和輔料,換句話說,生產(chǎn)就是采購員的客戶,質(zhì)量,數(shù)量,交貨期就是生產(chǎn)的要求。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對(duì)采購員來說就是三項(xiàng)責(zé)任:向誰買,買多少,何時(shí)買向誰買就是從價(jià)格、質(zhì)量等幾個(gè)方面考察,選擇出合適的供應(yīng)商。 買多少就是根據(jù)年度以及月度采購計(jì)劃,編制采購預(yù)算,協(xié)調(diào)好財(cái)務(wù)的資金安排L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  何時(shí)買就是根據(jù)公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期,確認(rèn)各種物資合理的最低庫存量,既能保證生產(chǎn),又使庫存資金占用最小化。 綜上所述,采購員創(chuàng)造的價(jià)值在于保障供應(yīng),降低成本。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的一員,在完成這兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,還需注重自己的工作服務(wù)質(zhì)量,提高生產(chǎn)部門對(duì)本部門的滿意度,無論服務(wù)態(tài)度,工作效率,驗(yàn)收和采購流程及產(chǎn)品質(zhì)量,均需定期自我總結(jié),定期征求“客戶”和管理部門的反饋,已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門對(duì)采購貨物的直接意見和建議。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我認(rèn)為作為一個(gè)采購員最終的價(jià)值是成為利潤中心,在采購中創(chuàng)造價(jià)值。這種價(jià)值的創(chuàng)造不僅僅體現(xiàn)在降低成本,還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)的'升值,采購成本直接影響企業(yè)收益,企業(yè)的價(jià)值管理中,采購員是一個(gè)崗位,但采購工作是一個(gè)跨部門的職能,現(xiàn)代管理思想是謀求每個(gè)部門的效益最大化,要讓采購成為利潤的中心,就需讓所有參與采購職能的人員和部門都來關(guān)注價(jià)值,協(xié)同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、明確崗位職能,認(rèn)識(shí)個(gè)人不足 根據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求,我的主要工作是: 1. 需從xx和xx購買器件的及時(shí)詢價(jià),制單,采購及后續(xù)申請(qǐng)付款工作及跟蹤報(bào)關(guān)與到貨事宜。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2. xx器件的訂購與跟蹤,xx項(xiàng)目器件修改,器件維修和調(diào)撥等。關(guān)于xx器件的各類事宜,與xx上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3. 所有xx項(xiàng)目器件的訂購與跟蹤,xx項(xiàng)目器件領(lǐng)取,器件維修和調(diào)撥等等關(guān)于xx器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4. xx供件的入庫確認(rèn),清單制作、各部門負(fù)責(zé)人簽字及本部門入庫單存檔事宜。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5. 生產(chǎn)報(bào)檢項(xiàng)目、生產(chǎn)過程中器件報(bào)缺(xx項(xiàng)目、xx項(xiàng)目)數(shù)量的調(diào)查、確認(rèn)、溝通、調(diào)撥、補(bǔ)訂及技術(shù)部修改通知單的存檔(紙質(zhì)/電子),修改器件的調(diào)撥與訂購。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  6. 工作各類相關(guān)表單的制作,記錄,存檔(xx進(jìn)口器件采購臺(tái)帳、進(jìn)口器件入出庫情況、部門聯(lián)絡(luò)單、xx自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調(diào)配清單等)。 7. 發(fā)貨時(shí)拍照存檔,清點(diǎn)標(biāo)注控制臺(tái)自供件返還件,制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔,相關(guān)單據(jù)的簽字確認(rèn)。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  8. 各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認(rèn)存檔,部分返還設(shè)備與損壞設(shè)備的發(fā)貨事宜。 9.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,和其他協(xié)助公司或部門工作的臨時(shí)拍照任務(wù)。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  本人也在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),主動(dòng)配合,客戶滿意”的觀念下,積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初制定的工作計(jì)劃。在A經(jīng)理和B工的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃/份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下: 全年共新簽外購器件采購合同x份,外購材料付款共/美元。 全年負(fù)責(zé)施耐德項(xiàng)目散件采購計(jì)劃共/批次。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  全年修改器件采購單共執(zhí)行/份。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  全年安排處理船廠自供件入庫共/批次。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)/余次。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在過去一年的工作中,我認(rèn)識(shí)到自己在器件知識(shí)和工作方法等方面都還存在一定不足,為了讓自己成為一個(gè)更稱職的進(jìn)口件采購員,努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了許多困難與問題,在解決的過程中,使我學(xué)到了很多的東西,作為采購的訂購統(tǒng)計(jì)工作,準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  作為對(duì)待供應(yīng)商和船廠的溝通,認(rèn)真耐心也是很重要的,將這些糅合起來是需要手段去引導(dǎo)的。這都是在書本中學(xué)不到的,我認(rèn)為這就是一種工作經(jīng)驗(yàn)的積累。成功是什么,就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。從參加工作開始,我一直在努力的充實(shí)自己,讓自己更快的融入到工作當(dāng)中,融入到采購這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中。采購部門的工作是講究配合,講究團(tuán)結(jié)協(xié)作的,A經(jīng)理、B工和很多同事為我的進(jìn)步也付出了努力,給予了很大的幫助,在此就不一一感謝了。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、積極適應(yīng)和遵守公司制度,進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感 今年以來,公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善,本人總是積極適應(yīng)這種情況,以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,為公司做好本人力所能及的工作。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、利用工作之余的休息時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí) 平時(shí)注意觀察各類器件的安裝,并結(jié)合自身所學(xué)專業(yè)知識(shí)了解器件性能、結(jié)構(gòu)及相關(guān)知識(shí),努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí),努力掌握各類表單制作的技巧,提高自己的工作效率。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  五、明年工作計(jì)劃 在日常工作中,我將做到以下幾點(diǎn): 1.一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照部門的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2.及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力、助手,急領(lǐng)導(dǎo)所急,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報(bào)。 3.加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通,快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,保證工作的快速性與準(zhǔn)確性。 4.繼續(xù)做好存檔保密工作;準(zhǔn)確及時(shí)全面的進(jìn)行各類表單的記錄與存檔。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃3

  根據(jù)2xx年酒店年度總計(jì)劃,酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,為此我們采購部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃:L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、清理庫存L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時(shí)采購,裝修期間配合各部門車輛使用。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、貨品采購渠道問題L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、定點(diǎn)供貨商L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、零售店采購L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的`羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  主要是通過每日一次的市場調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、對(duì)采購員的管理制度L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、對(duì)駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確否工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在購回。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對(duì)不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

采購部個(gè)人年度工作計(jì)劃4

  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅(jiān)持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進(jìn)行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé),完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作情況:L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、如何開展采購工作L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  主要工作流程:L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、采購及時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購30余次,有力保障酒店正常運(yùn)營。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng),對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,修改或取締重新其資格。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查,對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的.調(diào)整,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本。 3、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,采購部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí),也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、明年工作計(jì)劃L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考; 2、對(duì)于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨); 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?,做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、存在問題 1、日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,降低成本; 2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料; 3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、展望L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  這一年來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施,切忌“從一而終”。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一個(gè)優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn),我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā),達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是非常困難的,不過,我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn),跟上公司的發(fā)展的腳步!L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助,20xx年我會(huì)以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。L4q萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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