大班科學認識豆豆教案（通用6篇）
作為一位無私奉獻的人民教師，通常需要準備好一份教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。教案要怎么寫呢？下面是小編收集整理的大班科學認識豆豆教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大班科學認識豆豆教案 1
【教材分析】
對幼兒來說，五顏六色的豆子有時是神奇的種子，有時是有趣的美工材料，有時是營養豐富的食物。豆子具有植物蛋白之王的美稱，豆制品品種多樣、口味獨特、營養豐富， 是幼兒生活中不可缺少的營養食品。本活動的重點是引導幼兒發現豆子與豆制品的關系、了解其營養價值和簡單的制作方式?；顒又?，教師應為幼兒提供寬松、支持的環境，萌發幼兒對豆制品的興趣，鼓勵幼兒主動了解豆子的`營養價值，積極探索自制豆漿的方法，發現豆制品與豆類的關系，感受其作用和價值。
【活動目標】
1．了解、認識各種豆制品，知道豆類有豐富的營養。
2．能大膽表述豆類的特征及主要用途，與同伴合作制作豆漿。
3．喜歡吃各種各樣的豆類食品。
【活動準備】
1．黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等各種豆子每組 1 盤。
2．布置豆類食物自助餐環境：豆沙餡、豆腐、豆腐乳、綠豆餅等裝盤，小盤、小又與幼兒人數相同。
3．泡好的豆子、豆漿機、紙杯若干。
【活動建議】
1．帶領幼兒進入“五彩豆樂園”，了解幾種豆的名稱與特征。請幼兒找一找自己認識的豆子，相互學習，認識不同的豆子。提問：你認識哪種豆子？你想認識哪種豆子？誰來當小老師？
交流過程中，引導幼兒圍繞豆子的名稱、顏色、形狀、食用方法、營養等方面進行介紹。
小結：豆子的種類很多，有黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等，它們的大小、顏色、
形狀不同，都是我們的好朋友，有助于我們健康成長。
2．品嘗各種豆制品，了解豆子與豆類食品之間的關系。
（1）請幼兒品嘗豆制品，說說食品的味道，討論其制作原料。
提問：你知道這些食物的名字嗎？嘗嘗是用什么豆子做出來的？
小結：豆沙是用紅豆做成的，豆腐干、豆腐乳是用黃豆做成的，綠豆糕是用綠豆做成的。這些食品有個共同的名字叫豆制品。
（2）引導幼兒結合已有經驗說說還吃過哪些豆制品、是用什么豆子做的以及對身體有哪些好處。
3．制作、品嘗豆漿，激發對豆類食品的興。
?。?）出示豆家，請幼兒猜一猜制作原料并說一說制作方法。
?。?）引導幼兒分工合作制作豆漿。
（3）師生共同分享自制豆漿。
大班科學認識豆豆教案 2
活動目標
1．通過看、聞、比、剝等方法，幫助幼兒積累對各種豆子的感性認識，并在品嘗豆子做成的食物的過程中，激發幼兒喜愛吃豆子的情感。
2．與父母共同種植豆子，做好觀察記錄，了解豆子的發芽過程。
3．愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4．培養幼兒觀察能力及動手操作能力。
5．充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。
活動準備
1．教師和幼兒共同準備黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子。
2．新鮮未剝殼的蠶豆、豌豆；豆類食物：煮毛豆，赤豆粥，豆漿，炒蠶豆等。
3．種子和花盆。
活動過程
一、展示豆子
1．展示教師和幼兒共同收集來的各種豆子。
?。S豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子）
2．介紹各種豆子的名稱。
提問：你們認識這些豆子嗎？
二、觀察比較各種豆子
1．比較豆子的顏色。
?。?）你們看到了什么顏色的豆子？
?。S色的、紅色的、綠色的、黑色的）
（2）知道它們分別叫什么名字嗎？
?。S豆、赤豆、綠豆、黑豆……）
?。?）小結：豆子有不同的顏色和名字：黃色的豆子叫黃豆，紅色的豆子叫赤豆，綠色的豆子叫綠豆，黑色的豆子叫黑豆。
2．比較豆子的大小。
?。?）這些豆子一樣大嗎？
（2）摸一摸、比一比，哪種豆子最大，哪種豆子最小？
?。?）小結：剛才，小朋友都用手摸了摸，又把這些豆子放在一起比了比，大家都發現這些豆子中黑豆最大，綠豆最小。
三、認識新鮮的蠶豆和豌豆
1．這是什么，你們認識嗎？它們分別叫什么名字？
2．教師出示剛剝出來的蠶豆和豌豆。
3．你們知道豆子藏在哪里嗎？（里面）
4．誰來試試把豆子找出來？
5．請個別幼兒嘗試剝豆。
6．大家一起來試試，把蠶豆和豌豆的“房子”剝開來，豆子就出來了。
7．全體幼兒剝豆子。
8．兩個房子里面的豆子一樣嗎？怎么不一樣？
幼：不一樣。一個大的，一個小的。一個圓圓的，一個扁扁的。
師：大大的'、扁扁的叫蠶豆，小小的、圓圓的叫豌豆。
9．聞聞這些豆子有沒有味道啊？
幼：剛剝出來的豆子香香的。
師：對呀，剛剝出來的豆子有股清香味，新鮮的豆子也很有營養呢。
四、介紹和品嘗豆子做成的食物
1．請幼兒說說自己吃過哪些豆子。
師：你們吃過豆子嗎？吃過哪些豆子？
2．介紹豆子做成的食物。
?。ㄕ故居枚棺幼龀傻氖澄铮?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
（1）我們來看看，這些你們都吃過嗎？你吃過哪些？
（毛豆、赤豆粥、黃豆湯、綠豆湯……）
?。?）這杯白白的，像飲料一樣的東西是什么呀？（豆漿）
?。?）你們知道豆漿是用什么做的嗎？
師：豆漿也是用豆子做成的，黃豆、黑豆等都可以做豆漿。
3．幼兒品嘗好吃的豆類食物。
（炒蠶豆、煮豌豆、爆黃豆、青豆蛋糕、豌豆泥、豆瓣酥……）
一邊品嘗一邊鼓勵幼兒說出吃到了什么豆子。
五、延伸活動
1．觀看門衛老伯伯種豆子。
幼兒園門衛老伯伯帶來了一些（黃豆）種子，幼兒和教師一起觀察門衛老伯伯將（黃豆）種子播種在花園里。
2．幼兒和家長一起種豆子。
觀察種子發芽的情況，并做好“成長記錄”（可以用貼照片、繪畫、文字記錄等多種方式）。
3．召開“成長記錄”展覽會。
把“成長記錄”帶到幼兒園進行交流，并做成展板，供大家分享。
大班科學認識豆豆教案 3
一、教學目標
1. 知識與技能目標
幼兒能夠認識常見的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等。
了解豆類的外形特征、顏色、大小等基本屬性。
知道豆類是植物的種子，有豐富的營養價值。
2. 過程與方法目標
通過觀察、觸摸、比較等方法，提高幼兒的觀察力和感知能力。
鼓勵幼兒積極參與討論和交流，培養語言表達能力。
3. 情感態度與價值觀目標
激發幼兒對大自然中植物種子的好奇心和探索欲望。
培養幼兒不挑食，愛吃豆類食物的良好飲食習慣。
二、教學重難點
1. 教學重點
認識常見豆類的外形特征、顏色、大小等。
了解豆類是植物的種子且營養豐富。
2. 教學難點
區分不同豆類在外形、大小等方面的細微差異。
引導幼兒理解豆類的營養價值并將其與健康飲食聯系起來。
三、教學方法
直觀教學法、游戲教學法、討論法
四、教學準備
1. 各種豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，分別裝在小盤子里。
2. 豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或實物。
3. 與豆類相關的食物（如綠豆粥、紅豆沙、豆腐等）若干份，用小盤子盛放。
4. 放大鏡若干個。
五、教學過程
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1. 教師拿出一個裝有各種豆類的神秘盒子，搖一搖，發出聲響，引起幼兒的好奇心。
2. 提問幼兒：“小朋友們，猜猜看這個盒子里裝的是什么呀？”引導幼兒自由猜測。
?。ǘ┯^察豆類
1. 展示各種豆類
教師將裝有綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等的小盤子一一展示在幼兒面前。
說：“小朋友們，今天老師帶來了好多小豆子，我們一起來看看都有哪些豆子吧?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
2. 幼兒自由觀察
給每個幼兒發放一個小盤子，里面裝有不同的豆子，讓幼兒仔細觀察。
教師引導幼兒可以用眼睛看、用手摸、用鼻子聞等方式去感受豆子的特征。
教師在幼兒觀察過程中提出問題，如：“你看到的豆子是什么顏色的呀？”“摸起來是光滑的還是粗糙的呢？”“豆子是大還是小呢？”
3. 集中討論
讓幼兒將小盤子放回桌子中間，然后集中坐好。
教師提問：“哪位小朋友愿意來說說你剛才觀察的豆子是什么樣的呢？”鼓勵幼兒積極發言，分享自己觀察到的結果。例如，幼兒可能會說：“綠豆是綠色的，小小的，摸起來很光滑?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
教師根據幼兒的回答，總結不同豆類的外形特征、顏色、大小等，同時展示相應的豆類植物圖片或實物，講解這些豆子是從哪種植物上生長出來的，讓幼兒知道豆類是植物的種子。
?。ㄈ┍容^豆類
1. 教師再次將不同豆類混合放在一起，分給每個小組一份。
2. 給每個小組發放放大鏡，引導幼兒用放大鏡仔細觀察不同豆類之間的.區別。
3. 教師提出比較性的問題，如：“黃豆和黑豆有什么不一樣的地方呢？”“紅豆和綠豆哪個更大呢？”
4. 小組討論后，請小組代表發言，分享小組比較后的結果。教師進行補充和總結，幫助幼兒更加清晰地分辨不同豆類的差異。
（四）了解豆類的營養價值
1. 展示豆類食物
教師將準備好的綠豆粥、紅豆沙、豆腐等與豆類相關的食物展示出來。
提問幼兒：“小朋友們，你們看這些食物熟悉嗎？知道它們是用什么做的嗎？”引導幼兒說出這些食物是由之前觀察的豆子制作而成的。
2. 講解營養價值
教師說：“這些豆子可不僅僅是好看、好玩，它們還對我們的身體有很多好處呢?！比缓笙蛴變褐v解豆類含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，吃了可以讓我們的身體更健康、更強壯，幫助我們長高長大。
教師可以結合一些簡單的例子，如：“吃了紅豆沙，我們的小臉蛋會變得紅撲撲的，就像小紅豆一樣可愛哦?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
?。ㄎ澹┯螒蜢柟?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
1. 游戲名稱：“豆子分類”
教師在教室的一角設置幾個小籃子，分別貼上綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的圖片。
將混合在一起的各種豆子撒在教室中間的空地上。
請幼兒聽音樂，當音樂響起時，幼兒跑到中間撿起豆子，然后根據豆子的種類將其放到對應的籃子里。音樂停止后，游戲結束。
教師檢查分類結果，對分類正確的幼兒給予表揚。
?。┛偨Y與延伸
1. 總結
教師和幼兒一起回顧今天認識的各種豆子，包括它們的外形特征、是哪種植物的種子以及營養價值等。
再次強調豆類對我們身體的重要性，鼓勵幼兒要多吃豆類食物。
2. 延伸
在美工區投放各種豆類材料，鼓勵幼兒創作豆子粘貼畫。
在家庭任務中，讓幼兒回家和家長一起制作一道豆類美食，并帶到幼兒園分享。
六、教學反思
在本次教學活動中，幼兒對認識豆類表現出了濃厚的興趣。通過直觀的觀察、觸摸和比較，幼兒較好地掌握了常見豆類的基本特征。在游戲環節中，幼兒積極參與，進一步鞏固了對豆類分類的認識。然而，在講解豆類營養價值部分，幼兒理解起來有一定難度，以后可以通過更加生動形象的方式，如播放動畫視頻等，來加深幼兒的理解。
大班科學認識豆豆教案 4
一、教學目標
1. 認知目標
幼兒能夠認識常見的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等，了解它們的基本特征，包括顏色、形狀、大小等。
知道豆類是植物的種子，了解豆類在日常生活中的用途，如食用、制作豆漿等。
2. 技能目標
通過觀察、比較、觸摸等活動，發展幼兒的觀察力、感知覺和分類能力。
鼓勵幼兒用簡單的語言描述豆類的特征，提高幼兒的語言表達能力。
3. 情感目標
激發幼兒對豆類的興趣，培養幼兒珍惜糧食的意識。
二、教學重難點
1. 教學重點
認識常見豆類的名稱、特征和用途。
能夠準確區分不同種類的豆類。
2. 教學難點
引導幼兒發現豆類的細微差別，如大小、形狀上的微小不同。
理解豆類是植物的種子這一概念。
三、教學方法
直觀教學法、游戲教學法、操作法、討論法
四、教學準備
1. 各種常見豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，分別裝在透明的小盒子里，每個幼兒一份。
2. 豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或實物。
3. 與豆類相關的食品（如綠豆糕、紅豆沙、豆漿等）若干份。
4. 多媒體課件，包括豆類的生長過程視頻等。
五、教學過程
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1. 教師播放一段小動物搬家的音頻，然后拿出一個神秘的小盒子說：“小朋友們，今天有一群小客人要到我們班來，它們就藏在這個小盒子里。我們來聽聽它們發出的聲音，猜猜它們是誰呢？”（教師輕輕晃動盒子，讓幼兒聽到豆子碰撞盒子發出的聲音）
2. 幼兒自由猜測后，教師打開盒子，展示里面的豆子，引出今天的主題――認識豆豆。
?。ǘ┯^察與認識
1. 教師將綠豆、紅豆、黃豆、黑豆分別放在不同的盤子里，分給每個小組的幼兒。
2. 讓幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞的方式，自由觀察豆子的特征，并和小組內的小朋友交流自己的發現。
教師引導幼兒觀察豆子的顏色，提問：“小朋友們，你們看看這些豆子都是什么顏色的呀？”（引導幼兒說出綠豆是綠色的，紅豆是紅色的，黃豆是黃色的，黑豆是黑色的）
接著讓幼兒感受豆子的`形狀，教師可以問：“那這些豆子的形狀像什么呢？”（鼓勵幼兒發揮想象，如綠豆像綠色的小珠子，紅豆像紅色的小寶石等）
再讓幼兒用小手摸一摸豆子，說說感覺，如“黃豆滑滑的”“黑豆有點硬”等。
最后讓幼兒聞一聞豆子的氣味，問幼兒：“你們聞到豆子有什么味道嗎？”（引導幼兒說出豆子淡淡的清香）
3. 教師在幼兒觀察交流后，進行總結，向幼兒介紹各種豆子的名稱，并強調它們的顏色、形狀、大小等特征。同時，教師拿起一顆豆子，問幼兒：“你們知道這些豆子是從哪里來的嗎？”引導幼兒思考。
（三）了解豆類的來源和用途
1. 教師通過多媒體課件展示豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或實物，向幼兒講解豆類是植物的種子，它們可以在土壤里發芽、生長，最后結出更多的豆子。
2. 教師播放豆類生長過程的視頻，讓幼兒直觀地了解豆子從播種到收獲的過程，加深幼兒對豆類是植物種子的理解。
3. 教師拿出事先準備好的與豆類相關的食品（如綠豆糕、紅豆沙、豆漿等），向幼兒介紹：“小朋友們，這些美味的食物都是用我們剛剛認識的豆子做出來的哦。你們看，綠豆可以做成綠豆糕，紅豆可以做成紅豆沙，黃豆可以做成豆漿?！比缓笞層變簢L一嘗這些食品，感受豆類食品的美味。
4. 教師引導幼兒討論：“除了這些，你們還知道豆子可以用來做什么嗎？”鼓勵幼兒根據自己的生活經驗積極發言，如有的幼兒可能會說豆芽也是豆子做的等。
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1. 教師在教室的地上鋪上幾張大白紙，分別在紙上寫上“綠豆”“紅豆”“黃豆”“黑豆”。
2. 把混合在一起的各種豆子撒在地上，讓幼兒根據豆子的種類，將它們分別撿到對應的紙上。
3. 游戲過程中，教師鼓勵幼兒互相幫助，并且提醒幼兒要仔細觀察豆子的特征，準確分類。對于分類正確的幼兒，教師給予表揚和小貼紙獎勵。
（五）總結與延伸
1. 教師與幼兒一起回顧今天認識的各種豆子，包括它們的名稱、特征、來源和用途，鞏固幼兒所學知識。
2. 教師提問：“小朋友們，今天我們認識了這么多的豆子，那我們應該怎樣對待這些豆子呢？”引導幼兒說出要珍惜糧食，不浪費豆子。
3. 延伸活動：讓幼兒回家后和爸爸媽媽一起用豆子做一個小手工，如制作豆子粘貼畫等，下次活動時帶到幼兒園來展示分享。
六、教學反思
在本次教學活動中，通過多種教學方法的運用，幼兒們對常見豆類有了較為全面的認識。在觀察與認識環節，幼兒們積極參與，能夠仔細觀察豆子的特征并大膽描述，較好地發展了觀察力和語言表達能力。在了解豆類來源和用途時，多媒體課件和食品品嘗環節引起了幼兒的極大興趣，讓他們更直觀地理解了豆類與生活的緊密聯系。游戲環節有效地鞏固了幼兒對豆類的認識，幼兒們在游戲中表現出很高的積極性。然而，在活動過程中，發現個別幼兒對豆類細微特征的區分還存在一定困難，在今后的教學中可以增加更多對比性的觀察活動，以幫助幼兒更好地掌握。同時，在珍惜糧食意識的培養上，還可以通過更多故事、兒歌等形式進行深入滲透。
大班科學認識豆豆教案 5
一、教學目標
1. 認知目標
幼兒能夠認識常見的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆等。
了解豆類的基本特征，包括顏色、形狀、大小等。
2. 技能目標
學會用簡單的語言描述不同豆類的特征。
提高幼兒的觀察力和感知能力。
3. 情感目標
激發幼兒對科學探索的興趣，培養幼兒喜愛大自然的情感。
二、教學重難點
1. 教學重點
認識常見豆類的名稱、顏色、形狀和大小。
2. 教學難點
引導幼兒細致觀察豆類的特征，并能用自己的語言準確描述。
三、教學方法
直觀教學法、游戲教學法、提問引導法
四、教學準備
1. 各類常見豆子（綠豆、紅豆、黃豆）若干，分別裝在透明的小盒子里。
2. 放大鏡若干個。
3. 有關豆類生長過程的圖片或視頻資料。
4. 豆子拼圖、豆子分類卡片等游戲教具。
五、教學過程
?。ㄒ唬?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
1. 教師神秘地拿出一個裝滿東西的布袋，引起幼兒的好奇心。
教師：“小朋友們，今天老師帶來了一個魔法袋，里面裝著一些神秘的小寶貝。大家猜猜看，里面會是什么呢？”
2. 邀請幾位幼兒上來摸一摸布袋里的東西，然后讓他們描述一下摸到的感覺。
?。ǘ┯^察與認識
1. 展示豆類
教師從布袋里拿出裝有綠豆、紅豆、黃豆的小盒子，將豆子倒在桌子上。
教師：“小朋友們，看，這些就是魔法袋里的小寶貝，它們都是豆子?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
2. 認識綠豆
教師拿起一顆綠豆，引導幼兒觀察。
教師：“這是綠豆，小朋友們看看綠豆是什么顏色的呀？”（綠色）“那它的形狀像什么呢？”（鼓勵幼兒發揮想象，如像小藥丸、像綠色的小石頭等）“再看看綠豆是大還是小呢？”（?。?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
給每個幼兒發放一顆綠豆和一個放大鏡，讓幼兒仔細觀察綠豆的'表面特征。
3. 認識紅豆
用同樣的方法介紹紅豆，引導幼兒觀察紅豆的顏色（紅色）、形狀（橢圓形，像一顆小小的紅寶石）和大小（比綠豆稍大一些）。
4. 認識黃豆
介紹黃豆時，讓幼兒觀察黃豆的顏色（黃色）、形狀（近似圓形）和大小（比紅豆和綠豆都大）。
?。ㄈ┯螒蜢柟蹋?5分鐘）
1. 豆子拼圖游戲
將幼兒分成若干小組，每組發放一套豆子拼圖。拼圖的圖案可以是一顆完整的豆子或者是由不同豆子組成的簡單圖案。
教師：“小朋友們，現在我們來玩豆子拼圖游戲。大家要根據拼圖的形狀和顏色，把相應的豆子拼上去哦?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
最先完成拼圖的小組獲勝，給予小貼紙獎勵。
2. 豆子分類游戲
給每個幼兒發放一套豆子分類卡片，卡片上畫有不同的豆子或者是裝有不同豆子的容器。
教師：“小朋友們，現在請你們把卡片上相同的豆子放在一起，看看誰分得又快又準?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
在幼兒分類過程中，教師巡回指導，鼓勵幼兒邊分類邊說出豆子的名稱。
?。ㄋ模┩卣箤W習
1. 觀看豆類生長過程的圖片或視頻
教師：“小朋友們，你們知道這些豆子是怎么來的嗎？”
播放有關豆類生長過程的資料，向幼兒簡單介紹豆類的生長過程，從播種、發芽、長葉到結出豆莢。
教師可以結合圖片或視頻進行簡單講解，如：“先把豆子種子種到土里，給它澆水、曬太陽，過不了多久就會發芽啦，然后慢慢長出葉子，最后就會長出豆莢，豆莢里就藏著我們剛剛看到的豆子呢。”
（五）總結
1. 回顧所學
教師：“小朋友們，今天我們認識了哪些豆子呀？”（引導幼兒說出綠豆、紅豆、黃豆）“那誰能說一說綠豆是什么樣子的呢？”（請幼兒描述綠豆的特征，再分別請幼兒描述紅豆和黃豆的特征）
2. 鼓勵探索
教師：“豆子是非常有趣的東西，小朋友們回家后可以和爸爸媽媽一起再找一找還有哪些不一樣的豆子，看看它們長什么樣子哦?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
六、教學延伸
1. 在科學區投放更多種類的豆子，如黑豆、白豆等，以及一些簡單的測量工具，如小尺子，讓幼兒進一步觀察和比較不同豆子的特征。
2. 鼓勵幼兒在家里和家長一起制作豆制品，如豆漿、豆沙包等，了解豆子在生活中的用途。
大班科學認識豆豆教案 6
一、教學目標
1. 知識與技能目標
幼兒能夠認識常見的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等，并說出它們的名稱、顏色和形狀。
了解豆類的基本用途，如食用、制作豆制品等。
2. 過程與方法目標
通過觀察、觸摸、比較等方法，提高幼兒的觀察力和感知能力。
鼓勵幼兒積極參與小組討論和分享，培養幼兒的語言表達能力和合作交流能力。
3. 情感態度與價值觀目標
激發幼兒對豆類食物的喜愛之情，養成不挑食的好習慣。
培養幼兒對科學探索的興趣，讓幼兒感受大自然中植物的多樣性。
二、教學重難點
（一）教學重點
1. 認識綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等常見豆類的名稱、顏色和形狀。
2. 了解豆類的食用價值和在生活中的常見用途。
?。ǘ┙虒W難點
1. 區分不同豆類之間形狀和大小的細微差別。
2. 引導幼兒理解豆類在加工后變成各種豆制品的過程。
三、教學方法
直觀演示法、游戲教學法、小組討論法、提問引導法
四、教學準備
1. 各種豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，每桌一份，裝在小盤子里。
2. 放大鏡若干個。
3. 與豆類相關的食品，如豆漿、豆腐、豆沙包等。
4. 多媒體課件，包括豆類生長過程的視頻、介紹豆類營養價值的圖片等。
五、教學過程
（一）導入部分
1. 教師播放一段小動物搬家的動畫視頻，視頻中出現小動物們搬運各種東西的畫面，其中有一些小袋子上標著各種豆類的圖案。
2. 動畫播放結束后，教師提問：“小朋友們，剛剛在視頻里看到小動物們搬東西的時候，有沒有發現那些小袋子上畫著一些很有趣的東西呀？那些圖案看起來像小小的種子呢。今天老師就帶來了這些小種子，讓我們一起來看看它們到底是什么吧?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
?。ǘ┯^察與認識豆類
1. 教師將裝有綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的盤子分發給每個小組的幼兒。
2. 教師引導幼兒觀察盤子里的豆子，提出問題：“小朋友們，看看你們盤子里的豆子都有什么顏色呀？”鼓勵幼兒說出豆子的顏色，如綠色、紅色、黃色、黑色等。
3. 接著，教師給每個幼兒發放一個放大鏡，說：“現在我們用放大鏡來仔細看看這些豆子的`形狀吧，看看它們像什么呢？”幼兒用放大鏡仔細觀察豆子后，教師引導幼兒描述豆子的形狀，例如綠豆是小小的、橢圓形的，紅豆是圓形的、比綠豆稍大一點，黃豆也是橢圓形但比綠豆大很多，黑豆也是橢圓形且表面光滑等。
4. 在幼兒觀察和描述的過程中，教師適時進行總結和補充，幫助幼兒準確認識各種豆類的顏色和形狀。
5. 教師拿起一顆豆子問：“那有沒有小朋友知道這種豆子叫什么名字呀？”引導幼兒說出豆子的名稱，如果幼兒回答不出來，教師再進行介紹，如這是綠豆，那是紅豆等，然后帶領幼兒一起重復豆子的名稱，加強記憶。
（三）了解豆類的用途
1. 教師展示準備好的豆漿、豆腐、豆沙包等食品，問幼兒：“小朋友們，看看老師帶來的這些好吃的，你們有沒有吃過呀？”引導幼兒說出自己吃過的食物名稱。
2. 然后教師提問：“那你們知道這些好吃的東西是用什么做出來的嗎？”引導幼兒思考并猜測。
3. 教師揭示答案：“這些美味的食物都是用我們剛剛認識的豆子做出來的哦。像豆漿就是用黃豆做的，豆腐也是黃豆做的，豆沙包里面的豆沙呢，很多時候是用紅豆做的。”
4. 教師利用多媒體課件展示豆類加工成豆制品的簡單過程的圖片，并用簡單易懂的語言進行講解，例如：“黃豆先被浸泡在水里，然后被磨碎，再經過煮和過濾等步驟就變成了豆漿；如果把豆漿再進行加工，就可以變成豆腐啦?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
5. 教師再引導幼兒討論：“除了這些，豆子還可以用來做什么呢？”鼓勵幼兒根據自己的生活經驗進行分享，教師進行補充和總結，如綠豆可以用來做綠豆湯、綠豆糕等。
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1. 教師說：“現在我們來玩一個‘豆子找家’的游戲。”教師在教室的前面擺放四個小盒子，分別貼上綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的圖片。
2. 給每個幼兒發一顆豆子（綠豆、紅豆、黃豆或黑豆中的一種），然后說：“小朋友們，現在你們要把手里的豆子送到它對應的家里面哦?！庇變焊鶕种卸棺拥姆N類，將豆子放到相應的盒子里。
3. 游戲結束后，教師可以對幼兒的操作進行檢查和評價，對正確完成的幼兒給予表揚，對出現錯誤的幼兒進行糾正并再次講解。
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1. 教師與幼兒一起回顧今天認識的豆類，說：“今天我們認識了綠豆、紅豆、黃豆和黑豆，還知道了它們可以做成很多好吃的東西。那小朋友們以后要多吃這些豆類做成的食物哦，因為它們很有營養，吃了會讓我們的身體變得更健康?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
2. 教師布置課后任務：“小朋友們回家后可以和爸爸媽媽一起找一找家里還有哪些東西是用豆子做的，明天來幼兒園和其他小朋友分享哦?！?span style="display:none">taT萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com
六、教學反思
在本次教學活動中，通過多種教學方法的結合，幼兒對豆類有了較為全面的認識。在觀察豆類的環節，幼兒表現出了濃厚的興趣，使用放大鏡觀察豆子的形狀時非常認真，大部分幼兒能夠準確描述豆子的顏色和形狀。在了解豆類用途的環節，幼兒對展示的豆制品很感興趣，積極參與討論和回答問題，但對于豆類加工成豆制品的過程理解起來有一定難度，在今后的教學中可以考慮使用更直觀、動態的演示方式。游戲環節有效地鞏固了幼兒對豆類的認識，幼兒參與度很高，課堂氣氛活躍?？傮w來說，本次教學活動基本達到了教學目標，但在一些教學難點的突破上還需要進一步改進。
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