大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案（通用6篇）
作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。教案要怎么寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 1
【教材分析】
對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，五顏六色的豆子有時(shí)是神奇的種子，有時(shí)是有趣的美工材料，有時(shí)是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。豆子具有植物蛋白之王的美稱，豆制品品種多樣、口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富， 是幼兒生活中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品。本活動(dòng)的重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)豆子與豆制品的關(guān)系、了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和簡(jiǎn)單的制作方式。活動(dòng)中，教師應(yīng)為幼兒提供寬松、支持的環(huán)境，萌發(fā)幼兒對(duì)豆制品的興趣，鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)了解豆子的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，積極探索自制豆?jié){的方法，發(fā)現(xiàn)豆制品與豆類的關(guān)系，感受其作用和價(jià)值。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1．了解、認(rèn)識(shí)各種豆制品，知道豆類有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2．能大膽表述豆類的特征及主要用途，與同伴合作制作豆?jié){。
3．喜歡吃各種各樣的豆類食品。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1．黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等各種豆子每組 1 盤(pán)。
2．布置豆類食物自助餐環(huán)境：豆沙餡、豆腐、豆腐乳、綠豆餅等裝盤(pán)，小盤(pán)、小又與幼兒人數(shù)相同。
3．泡好的豆子、豆?jié){機(jī)、紙杯若干。
【活動(dòng)建議】
1．帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入“五彩豆樂(lè)園”，了解幾種豆的名稱與特征。請(qǐng)幼兒找一找自己認(rèn)識(shí)的豆子，相互學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)不同的豆子。提問(wèn)：你認(rèn)識(shí)哪種豆子？你想認(rèn)識(shí)哪種豆子？誰(shuí)來(lái)當(dāng)小老師？
交流過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒圍繞豆子的名稱、顏色、形狀、食用方法、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行介紹。
小結(jié)：豆子的種類很多，有黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等，它們的大小、顏色、
形狀不同，都是我們的好朋友，有助于我們健康成長(zhǎng)。
2．品嘗各種豆制品，了解豆子與豆類食品之間的關(guān)系。
（1）請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，說(shuō)說(shuō)食品的味道，討論其制作原料。
提問(wèn)：你知道這些食物的名字嗎？嘗嘗是用什么豆子做出來(lái)的？
小結(jié)：豆沙是用紅豆做成的，豆腐干、豆腐乳是用黃豆做成的，綠豆糕是用綠豆做成的。這些食品有個(gè)共同的名字叫豆制品。
（2）引導(dǎo)幼兒結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)還吃過(guò)哪些豆制品、是用什么豆子做的以及對(duì)身體有哪些好處。
3．制作、品嘗豆?jié){，激發(fā)對(duì)豆類食品的興。
（1）出示豆家，請(qǐng)幼兒猜一猜制作原料并說(shuō)一說(shuō)制作方法。
（2）引導(dǎo)幼兒分工合作制作豆?jié){。
（3）師生共同分享自制豆?jié){。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 2
活動(dòng)目標(biāo)
1．通過(guò)看、聞、比、剝等方法，幫助幼兒積累對(duì)各種豆子的感性認(rèn)識(shí)，并在品嘗豆子做成的食物的過(guò)程中，激發(fā)幼兒喜愛(ài)吃豆子的情感。
2．與父母共同種植豆子，做好觀察記錄，了解豆子的發(fā)芽過(guò)程。
3．愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4．培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
5．充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．教師和幼兒共同準(zhǔn)備黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子。
2．新鮮未剝殼的蠶豆、豌豆；豆類食物：煮毛豆，赤豆粥，豆?jié){，炒蠶豆等。
3．種子和花盆。
活動(dòng)過(guò)程
一、展示豆子
1．展示教師和幼兒共同收集來(lái)的各種豆子。
（黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子）
2．介紹各種豆子的名稱。
提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些豆子嗎？
二、觀察比較各種豆子
1．比較豆子的顏色。
（1）你們看到了什么顏色的豆子？
（黃色的、紅色的、綠色的、黑色的）
（2）知道它們分別叫什么名字嗎？
（黃豆、赤豆、綠豆、黑豆……）
（3）小結(jié)：豆子有不同的顏色和名字：黃色的豆子叫黃豆，紅色的豆子叫赤豆，綠色的豆子叫綠豆，黑色的豆子叫黑豆。
2．比較豆子的大小。
（1）這些豆子一樣大嗎？
（2）摸一摸、比一比，哪種豆子最大，哪種豆子最小？
（3）小結(jié)：剛才，小朋友都用手摸了摸，又把這些豆子放在一起比了比，大家都發(fā)現(xiàn)這些豆子中黑豆最大，綠豆最小。
三、認(rèn)識(shí)新鮮的蠶豆和豌豆
1．這是什么，你們認(rèn)識(shí)嗎？它們分別叫什么名字？
2．教師出示剛剝出來(lái)的蠶豆和豌豆。
3．你們知道豆子藏在哪里嗎？（里面）
4．誰(shuí)來(lái)試試把豆子找出來(lái)？
5．請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試剝豆。
6．大家一起來(lái)試試，把蠶豆和豌豆的“房子”剝開(kāi)來(lái)，豆子就出來(lái)了。
7．全體幼兒剝豆子。
8．兩個(gè)房子里面的豆子一樣嗎？怎么不一樣？
幼：不一樣。一個(gè)大的，一個(gè)小的。一個(gè)圓圓的，一個(gè)扁扁的。
師：大大的'、扁扁的叫蠶豆，小小的、圓圓的叫豌豆。
9．聞聞這些豆子有沒(méi)有味道啊？
幼：剛剝出來(lái)的豆子香香的。
師：對(duì)呀，剛剝出來(lái)的豆子有股清香味，新鮮的豆子也很有營(yíng)養(yǎng)呢。
四、介紹和品嘗豆子做成的食物
1．請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些豆子。
師：你們吃過(guò)豆子嗎？吃過(guò)哪些豆子？
2．介紹豆子做成的食物。
（展示用豆子做成的食物）
（1）我們來(lái)看看，這些你們都吃過(guò)嗎？你吃過(guò)哪些？
（毛豆、赤豆粥、黃豆湯、綠豆湯……）
（2）這杯白白的，像飲料一樣的東西是什么呀？（豆?jié){）
（3）你們知道豆?jié){是用什么做的嗎？
師：豆?jié){也是用豆子做成的，黃豆、黑豆等都可以做豆?jié){。
3．幼兒品嘗好吃的豆類食物。
（炒蠶豆、煮豌豆、爆黃豆、青豆蛋糕、豌豆泥、豆瓣酥……）
一邊品嘗一邊鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出吃到了什么豆子。
五、延伸活動(dòng)
1．觀看門衛(wèi)老伯伯種豆子。
幼兒園門衛(wèi)老伯伯帶來(lái)了一些（黃豆）種子，幼兒和教師一起觀察門衛(wèi)老伯伯將（黃豆）種子播種在花園里。
2．幼兒和家長(zhǎng)一起種豆子。
觀察種子發(fā)芽的情況，并做好“成長(zhǎng)記錄”（可以用貼照片、繪畫(huà)、文字記錄等多種方式）。
3．召開(kāi)“成長(zhǎng)記錄”展覽會(huì)。
把“成長(zhǎng)記錄”帶到幼兒園進(jìn)行交流，并做成展板，供大家分享。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 3
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能目標(biāo)
幼兒能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等。
了解豆類的外形特征、顏色、大小等基本屬性。
知道豆類是植物的種子，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 過(guò)程與方法目標(biāo)
通過(guò)觀察、觸摸、比較等方法，提高幼兒的觀察力和感知能力。
鼓勵(lì)幼兒積極參與討論和交流，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
激發(fā)幼兒對(duì)大自然中植物種子的好奇心和探索欲望。
培養(yǎng)幼兒不挑食，愛(ài)吃豆類食物的良好飲食習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1. 教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識(shí)常見(jiàn)豆類的外形特征、顏色、大小等。
了解豆類是植物的種子且營(yíng)養(yǎng)豐富。
2. 教學(xué)難點(diǎn)
區(qū)分不同豆類在外形、大小等方面的細(xì)微差異。
引導(dǎo)幼兒理解豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并將其與健康飲食聯(lián)系起來(lái)。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法、游戲教學(xué)法、討論法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1. 各種豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，分別裝在小盤(pán)子里。
2. 豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或?qū)嵨铩?span style="display:none">fPn萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
3. 與豆類相關(guān)的食物（如綠豆粥、紅豆沙、豆腐等）若干份，用小盤(pán)子盛放。
4. 放大鏡若干個(gè)。
五、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入部分
1. 教師拿出一個(gè)裝有各種豆類的神秘盒子，搖一搖，發(fā)出聲響，引起幼兒的好奇心。
2. 提問(wèn)幼兒：“小朋友們，猜猜看這個(gè)盒子里裝的是什么呀？”引導(dǎo)幼兒自由猜測(cè)。
（二）觀察豆類
1. 展示各種豆類
教師將裝有綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等的小盤(pán)子一一展示在幼兒面前。
說(shuō)：“小朋友們，今天老師帶來(lái)了好多小豆子，我們一起來(lái)看看都有哪些豆子吧。”
2. 幼兒自由觀察
給每個(gè)幼兒發(fā)放一個(gè)小盤(pán)子，里面裝有不同的豆子，讓幼兒仔細(xì)觀察。
教師引導(dǎo)幼兒可以用眼睛看、用手摸、用鼻子聞等方式去感受豆子的特征。
教師在幼兒觀察過(guò)程中提出問(wèn)題，如：“你看到的豆子是什么顏色的呀？”“摸起來(lái)是光滑的還是粗糙的呢？”“豆子是大還是小呢？”
3. 集中討論
讓幼兒將小盤(pán)子放回桌子中間，然后集中坐好。
教師提問(wèn)：“哪位小朋友愿意來(lái)說(shuō)說(shuō)你剛才觀察的豆子是什么樣的呢？”鼓勵(lì)幼兒積極發(fā)言，分享自己觀察到的結(jié)果。例如，幼兒可能會(huì)說(shuō)：“綠豆是綠色的，小小的，摸起來(lái)很光滑。”
教師根據(jù)幼兒的回答，總結(jié)不同豆類的外形特征、顏色、大小等，同時(shí)展示相應(yīng)的豆類植物圖片或?qū)嵨铮v解這些豆子是從哪種植物上生長(zhǎng)出來(lái)的，讓幼兒知道豆類是植物的種子。
（三）比較豆類
1. 教師再次將不同豆類混合放在一起，分給每個(gè)小組一份。
2. 給每個(gè)小組發(fā)放放大鏡，引導(dǎo)幼兒用放大鏡仔細(xì)觀察不同豆類之間的.區(qū)別。
3. 教師提出比較性的問(wèn)題，如：“黃豆和黑豆有什么不一樣的地方呢？”“紅豆和綠豆哪個(gè)更大呢？”
4. 小組討論后，請(qǐng)小組代表發(fā)言，分享小組比較后的結(jié)果。教師進(jìn)行補(bǔ)充和總結(jié)，幫助幼兒更加清晰地分辨不同豆類的差異。
（四）了解豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 展示豆類食物
教師將準(zhǔn)備好的綠豆粥、紅豆沙、豆腐等與豆類相關(guān)的食物展示出來(lái)。
提問(wèn)幼兒：“小朋友們，你們看這些食物熟悉嗎？知道它們是用什么做的嗎？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出這些食物是由之前觀察的豆子制作而成的。
2. 講解營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
教師說(shuō)：“這些豆子可不僅僅是好看、好玩，它們還對(duì)我們的身體有很多好處呢。”然后向幼兒講解豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃了可以讓我們的身體更健康、更強(qiáng)壯，幫助我們長(zhǎng)高長(zhǎng)大。
教師可以結(jié)合一些簡(jiǎn)單的例子，如：“吃了紅豆沙，我們的小臉蛋會(huì)變得紅撲撲的，就像小紅豆一樣可愛(ài)哦。”
（五）游戲鞏固
1. 游戲名稱：“豆子分類”
教師在教室的一角設(shè)置幾個(gè)小籃子，分別貼上綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的圖片。
將混合在一起的各種豆子撒在教室中間的空地上。
請(qǐng)幼兒聽(tīng)音樂(lè)，當(dāng)音樂(lè)響起時(shí)，幼兒跑到中間撿起豆子，然后根據(jù)豆子的種類將其放到對(duì)應(yīng)的籃子里。音樂(lè)停止后，游戲結(jié)束。
教師檢查分類結(jié)果，對(duì)分類正確的幼兒給予表?yè)P(yáng)。
（六）總結(jié)與延伸
1. 總結(jié)
教師和幼兒一起回顧今天認(rèn)識(shí)的各種豆子，包括它們的外形特征、是哪種植物的種子以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。
再次強(qiáng)調(diào)豆類對(duì)我們身體的重要性，鼓勵(lì)幼兒要多吃豆類食物。
2. 延伸
在美工區(qū)投放各種豆類材料，鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)作豆子粘貼畫(huà)。
在家庭任務(wù)中，讓幼兒回家和家長(zhǎng)一起制作一道豆類美食，并帶到幼兒園分享。
六、教學(xué)反思
在本次教學(xué)活動(dòng)中，幼兒對(duì)認(rèn)識(shí)豆類表現(xiàn)出了濃厚的興趣。通過(guò)直觀的觀察、觸摸和比較，幼兒較好地掌握了常見(jiàn)豆類的基本特征。在游戲環(huán)節(jié)中，幼兒積極參與，進(jìn)一步鞏固了對(duì)豆類分類的認(rèn)識(shí)。然而，在講解豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值部分，幼兒理解起來(lái)有一定難度，以后可以通過(guò)更加生動(dòng)形象的方式，如播放動(dòng)畫(huà)視頻等，來(lái)加深幼兒的理解。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 4
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 認(rèn)知目標(biāo)
幼兒能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等，了解它們的基本特征，包括顏色、形狀、大小等。
知道豆類是植物的種子，了解豆類在日常生活中的用途，如食用、制作豆?jié){等。
2. 技能目標(biāo)
通過(guò)觀察、比較、觸摸等活動(dòng)，發(fā)展幼兒的觀察力、感知覺(jué)和分類能力。
鼓勵(lì)幼兒用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述豆類的特征，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
3. 情感目標(biāo)
激發(fā)幼兒對(duì)豆類的興趣，培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識(shí)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1. 教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識(shí)常見(jiàn)豆類的名稱、特征和用途。
能夠準(zhǔn)確區(qū)分不同種類的豆類。
2. 教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)豆類的細(xì)微差別，如大小、形狀上的微小不同。
理解豆類是植物的種子這一概念。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法、游戲教學(xué)法、操作法、討論法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1. 各種常見(jiàn)豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，分別裝在透明的小盒子里，每個(gè)幼兒一份。
2. 豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或?qū)嵨铩?span style="display:none">fPn萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
3. 與豆類相關(guān)的食品（如綠豆糕、紅豆沙、豆?jié){等）若干份。
4. 多媒體課件，包括豆類的生長(zhǎng)過(guò)程視頻等。
五、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入部分
1. 教師播放一段小動(dòng)物搬家的音頻，然后拿出一個(gè)神秘的小盒子說(shuō)：“小朋友們，今天有一群小客人要到我們班來(lái)，它們就藏在這個(gè)小盒子里。我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)它們發(fā)出的聲音，猜猜它們是誰(shuí)呢？”（教師輕輕晃動(dòng)盒子，讓幼兒聽(tīng)到豆子碰撞盒子發(fā)出的聲音）
2. 幼兒自由猜測(cè)后，教師打開(kāi)盒子，展示里面的豆子，引出今天的主題――認(rèn)識(shí)豆豆。
（二）觀察與認(rèn)識(shí)
1. 教師將綠豆、紅豆、黃豆、黑豆分別放在不同的盤(pán)子里，分給每個(gè)小組的幼兒。
2. 讓幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞的方式，自由觀察豆子的特征，并和小組內(nèi)的小朋友交流自己的發(fā)現(xiàn)。
教師引導(dǎo)幼兒觀察豆子的顏色，提問(wèn)：“小朋友們，你們看看這些豆子都是什么顏色的呀？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出綠豆是綠色的，紅豆是紅色的，黃豆是黃色的，黑豆是黑色的）
接著讓幼兒感受豆子的`形狀，教師可以問(wèn)：“那這些豆子的形狀像什么呢？”（鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象，如綠豆像綠色的小珠子，紅豆像紅色的小寶石等）
再讓幼兒用小手摸一摸豆子，說(shuō)說(shuō)感覺(jué)，如“黃豆滑滑的”“黑豆有點(diǎn)硬”等。
最后讓幼兒聞一聞豆子的氣味，問(wèn)幼兒：“你們聞到豆子有什么味道嗎？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出豆子淡淡的清香）
3. 教師在幼兒觀察交流后，進(jìn)行總結(jié)，向幼兒介紹各種豆子的名稱，并強(qiáng)調(diào)它們的顏色、形狀、大小等特征。同時(shí)，教師拿起一顆豆子，問(wèn)幼兒：“你們知道這些豆子是從哪里來(lái)的嗎？”引導(dǎo)幼兒思考。
（三）了解豆類的來(lái)源和用途
1. 教師通過(guò)多媒體課件展示豆類植物（如綠豆苗、紅豆苗等）的圖片或?qū)嵨铮蛴變褐v解豆類是植物的種子，它們可以在土壤里發(fā)芽、生長(zhǎng)，最后結(jié)出更多的豆子。
2. 教師播放豆類生長(zhǎng)過(guò)程的視頻，讓幼兒直觀地了解豆子從播種到收獲的過(guò)程，加深幼兒對(duì)豆類是植物種子的理解。
3. 教師拿出事先準(zhǔn)備好的與豆類相關(guān)的食品（如綠豆糕、紅豆沙、豆?jié){等），向幼兒介紹：“小朋友們，這些美味的食物都是用我們剛剛認(rèn)識(shí)的豆子做出來(lái)的哦。你們看，綠豆可以做成綠豆糕，紅豆可以做成紅豆沙，黃豆可以做成豆?jié){。”然后讓幼兒嘗一嘗這些食品，感受豆類食品的美味。
4. 教師引導(dǎo)幼兒討論：“除了這些，你們還知道豆子可以用來(lái)做什么嗎？”鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)積極發(fā)言，如有的幼兒可能會(huì)說(shuō)豆芽也是豆子做的等。
（四）游戲：豆子分類
1. 教師在教室的地上鋪上幾張大白紙，分別在紙上寫(xiě)上“綠豆”“紅豆”“黃豆”“黑豆”。
2. 把混合在一起的各種豆子撒在地上，讓幼兒根據(jù)豆子的種類，將它們分別撿到對(duì)應(yīng)的紙上。
3. 游戲過(guò)程中，教師鼓勵(lì)幼兒互相幫助，并且提醒幼兒要仔細(xì)觀察豆子的特征，準(zhǔn)確分類。對(duì)于分類正確的幼兒，教師給予表?yè)P(yáng)和小貼紙獎(jiǎng)勵(lì)。
（五）總結(jié)與延伸
1. 教師與幼兒一起回顧今天認(rèn)識(shí)的各種豆子，包括它們的名稱、特征、來(lái)源和用途，鞏固幼兒所學(xué)知識(shí)。
2. 教師提問(wèn)：“小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多的豆子，那我們應(yīng)該怎樣對(duì)待這些豆子呢？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出要珍惜糧食，不浪費(fèi)豆子。
3. 延伸活動(dòng)：讓幼兒回家后和爸爸媽媽一起用豆子做一個(gè)小手工，如制作豆子粘貼畫(huà)等，下次活動(dòng)時(shí)帶到幼兒園來(lái)展示分享。
六、教學(xué)反思
在本次教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)多種教學(xué)方法的運(yùn)用，幼兒們對(duì)常見(jiàn)豆類有了較為全面的認(rèn)識(shí)。在觀察與認(rèn)識(shí)環(huán)節(jié)，幼兒們積極參與，能夠仔細(xì)觀察豆子的特征并大膽描述，較好地發(fā)展了觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。在了解豆類來(lái)源和用途時(shí)，多媒體課件和食品品嘗環(huán)節(jié)引起了幼兒的極大興趣，讓他們更直觀地理解了豆類與生活的緊密聯(lián)系。游戲環(huán)節(jié)有效地鞏固了幼兒對(duì)豆類的認(rèn)識(shí)，幼兒們?cè)谟螒蛑斜憩F(xiàn)出很高的積極性。然而，在活動(dòng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別幼兒對(duì)豆類細(xì)微特征的區(qū)分還存在一定困難，在今后的教學(xué)中可以增加更多對(duì)比性的觀察活動(dòng)，以幫助幼兒更好地掌握。同時(shí)，在珍惜糧食意識(shí)的培養(yǎng)上，還可以通過(guò)更多故事、兒歌等形式進(jìn)行深入滲透。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 5
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 認(rèn)知目標(biāo)
幼兒能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆等。
了解豆類的基本特征，包括顏色、形狀、大小等。
2. 技能目標(biāo)
學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述不同豆類的特征。
提高幼兒的觀察力和感知能力。
3. 情感目標(biāo)
激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)探索的興趣，培養(yǎng)幼兒喜愛(ài)大自然的情感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1. 教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識(shí)常見(jiàn)豆類的名稱、顏色、形狀和大小。
2. 教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察豆類的特征，并能用自己的語(yǔ)言準(zhǔn)確描述。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法、游戲教學(xué)法、提問(wèn)引導(dǎo)法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1. 各類常見(jiàn)豆子（綠豆、紅豆、黃豆）若干，分別裝在透明的小盒子里。
2. 放大鏡若干個(gè)。
3. 有關(guān)豆類生長(zhǎng)過(guò)程的圖片或視頻資料。
4. 豆子拼圖、豆子分類卡片等游戲教具。
五、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入
1. 教師神秘地拿出一個(gè)裝滿東西的布袋，引起幼兒的好奇心。
教師：“小朋友們，今天老師帶來(lái)了一個(gè)魔法袋，里面裝著一些神秘的小寶貝。大家猜猜看，里面會(huì)是什么呢？”
2. 邀請(qǐng)幾位幼兒上來(lái)摸一摸布袋里的東西，然后讓他們描述一下摸到的感覺(jué)。
（二）觀察與認(rèn)識(shí)
1. 展示豆類
教師從布袋里拿出裝有綠豆、紅豆、黃豆的小盒子，將豆子倒在桌子上。
教師：“小朋友們，看，這些就是魔法袋里的小寶貝，它們都是豆子。”
2. 認(rèn)識(shí)綠豆
教師拿起一顆綠豆，引導(dǎo)幼兒觀察。
教師：“這是綠豆，小朋友們看看綠豆是什么顏色的呀？”（綠色）“那它的形狀像什么呢？”（鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象，如像小藥丸、像綠色的小石頭等）“再看看綠豆是大還是小呢？”（小）
給每個(gè)幼兒發(fā)放一顆綠豆和一個(gè)放大鏡，讓幼兒仔細(xì)觀察綠豆的'表面特征。
3. 認(rèn)識(shí)紅豆
用同樣的方法介紹紅豆，引導(dǎo)幼兒觀察紅豆的顏色（紅色）、形狀（橢圓形，像一顆小小的紅寶石）和大小（比綠豆稍大一些）。
4. 認(rèn)識(shí)黃豆
介紹黃豆時(shí)，讓幼兒觀察黃豆的顏色（黃色）、形狀（近似圓形）和大小（比紅豆和綠豆都大）。
（三）游戲鞏固（15分鐘）
1. 豆子拼圖游戲
將幼兒分成若干小組，每組發(fā)放一套豆子拼圖。拼圖的圖案可以是一顆完整的豆子或者是由不同豆子組成的簡(jiǎn)單圖案。
教師：“小朋友們，現(xiàn)在我們來(lái)玩豆子拼圖游戲。大家要根據(jù)拼圖的形狀和顏色，把相應(yīng)的豆子拼上去哦。”
最先完成拼圖的小組獲勝，給予小貼紙獎(jiǎng)勵(lì)。
2. 豆子分類游戲
給每個(gè)幼兒發(fā)放一套豆子分類卡片，卡片上畫(huà)有不同的豆子或者是裝有不同豆子的容器。
教師：“小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們把卡片上相同的豆子放在一起，看看誰(shuí)分得又快又準(zhǔn)。”
在幼兒分類過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒邊分類邊說(shuō)出豆子的名稱。
（四）拓展學(xué)習(xí)
1. 觀看豆類生長(zhǎng)過(guò)程的圖片或視頻
教師：“小朋友們，你們知道這些豆子是怎么來(lái)的嗎？”
播放有關(guān)豆類生長(zhǎng)過(guò)程的資料，向幼兒簡(jiǎn)單介紹豆類的生長(zhǎng)過(guò)程，從播種、發(fā)芽、長(zhǎng)葉到結(jié)出豆莢。
教師可以結(jié)合圖片或視頻進(jìn)行簡(jiǎn)單講解，如：“先把豆子種子種到土里，給它澆水、曬太陽(yáng)，過(guò)不了多久就會(huì)發(fā)芽啦，然后慢慢長(zhǎng)出葉子，最后就會(huì)長(zhǎng)出豆莢，豆莢里就藏著我們剛剛看到的豆子呢。”
（五）總結(jié)
1. 回顧所學(xué)
教師：“小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了哪些豆子呀？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出綠豆、紅豆、黃豆）“那誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)綠豆是什么樣子的呢？”（請(qǐng)幼兒描述綠豆的特征，再分別請(qǐng)幼兒描述紅豆和黃豆的特征）
2. 鼓勵(lì)探索
教師：“豆子是非常有趣的東西，小朋友們回家后可以和爸爸媽媽一起再找一找還有哪些不一樣的豆子，看看它們長(zhǎng)什么樣子哦。”
六、教學(xué)延伸
1. 在科學(xué)區(qū)投放更多種類的豆子，如黑豆、白豆等，以及一些簡(jiǎn)單的測(cè)量工具，如小尺子，讓幼兒進(jìn)一步觀察和比較不同豆子的特征。
2. 鼓勵(lì)幼兒在家里和家長(zhǎng)一起制作豆制品，如豆?jié){、豆沙包等，了解豆子在生活中的用途。
大班科學(xué)認(rèn)識(shí)豆豆教案 6
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能目標(biāo)
幼兒能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等，并說(shuō)出它們的名稱、顏色和形狀。
了解豆類的基本用途，如食用、制作豆制品等。
2. 過(guò)程與方法目標(biāo)
通過(guò)觀察、觸摸、比較等方法，提高幼兒的觀察力和感知能力。
鼓勵(lì)幼兒積極參與小組討論和分享，培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和合作交流能力。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
激發(fā)幼兒對(duì)豆類食物的喜愛(ài)之情，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)探索的興趣，讓幼兒感受大自然中植物的多樣性。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
（一）教學(xué)重點(diǎn)
1. 認(rèn)識(shí)綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等常見(jiàn)豆類的名稱、顏色和形狀。
2. 了解豆類的食用價(jià)值和在生活中的常見(jiàn)用途。
（二）教學(xué)難點(diǎn)
1. 區(qū)分不同豆類之間形狀和大小的細(xì)微差別。
2. 引導(dǎo)幼兒理解豆類在加工后變成各種豆制品的過(guò)程。
三、教學(xué)方法
直觀演示法、游戲教學(xué)法、小組討論法、提問(wèn)引導(dǎo)法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1. 各種豆類（綠豆、紅豆、黃豆、黑豆等）若干，每桌一份，裝在小盤(pán)子里。
2. 放大鏡若干個(gè)。
3. 與豆類相關(guān)的食品，如豆?jié){、豆腐、豆沙包等。
4. 多媒體課件，包括豆類生長(zhǎng)過(guò)程的視頻、介紹豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的圖片等。
五、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入部分
1. 教師播放一段小動(dòng)物搬家的動(dòng)畫(huà)視頻，視頻中出現(xiàn)小動(dòng)物們搬運(yùn)各種東西的畫(huà)面，其中有一些小袋子上標(biāo)著各種豆類的圖案。
2. 動(dòng)畫(huà)播放結(jié)束后，教師提問(wèn)：“小朋友們，剛剛在視頻里看到小動(dòng)物們搬東西的時(shí)候，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那些小袋子上畫(huà)著一些很有趣的東西呀？那些圖案看起來(lái)像小小的種子呢。今天老師就帶來(lái)了這些小種子，讓我們一起來(lái)看看它們到底是什么吧。”
（二）觀察與認(rèn)識(shí)豆類
1. 教師將裝有綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的盤(pán)子分發(fā)給每個(gè)小組的幼兒。
2. 教師引導(dǎo)幼兒觀察盤(pán)子里的豆子，提出問(wèn)題：“小朋友們，看看你們盤(pán)子里的豆子都有什么顏色呀？”鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出豆子的顏色，如綠色、紅色、黃色、黑色等。
3. 接著，教師給每個(gè)幼兒發(fā)放一個(gè)放大鏡，說(shuō)：“現(xiàn)在我們用放大鏡來(lái)仔細(xì)看看這些豆子的`形狀吧，看看它們像什么呢？”幼兒用放大鏡仔細(xì)觀察豆子后，教師引導(dǎo)幼兒描述豆子的形狀，例如綠豆是小小的、橢圓形的，紅豆是圓形的、比綠豆稍大一點(diǎn)，黃豆也是橢圓形但比綠豆大很多，黑豆也是橢圓形且表面光滑等。
4. 在幼兒觀察和描述的過(guò)程中，教師適時(shí)進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，幫助幼兒準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)各種豆類的顏色和形狀。
5. 教師拿起一顆豆子問(wèn)：“那有沒(méi)有小朋友知道這種豆子叫什么名字呀？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出豆子的名稱，如果幼兒回答不出來(lái)，教師再進(jìn)行介紹，如這是綠豆，那是紅豆等，然后帶領(lǐng)幼兒一起重復(fù)豆子的名稱，加強(qiáng)記憶。
（三）了解豆類的用途
1. 教師展示準(zhǔn)備好的豆?jié){、豆腐、豆沙包等食品，問(wèn)幼兒：“小朋友們，看看老師帶來(lái)的這些好吃的，你們有沒(méi)有吃過(guò)呀？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己吃過(guò)的食物名稱。
2. 然后教師提問(wèn)：“那你們知道這些好吃的東西是用什么做出來(lái)的嗎？”引導(dǎo)幼兒思考并猜測(cè)。
3. 教師揭示答案：“這些美味的食物都是用我們剛剛認(rèn)識(shí)的豆子做出來(lái)的哦。像豆?jié){就是用黃豆做的，豆腐也是黃豆做的，豆沙包里面的豆沙呢，很多時(shí)候是用紅豆做的。”
4. 教師利用多媒體課件展示豆類加工成豆制品的簡(jiǎn)單過(guò)程的圖片，并用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言進(jìn)行講解，例如：“黃豆先被浸泡在水里，然后被磨碎，再經(jīng)過(guò)煮和過(guò)濾等步驟就變成了豆?jié){；如果把豆?jié){再進(jìn)行加工，就可以變成豆腐啦。”
5. 教師再引導(dǎo)幼兒討論：“除了這些，豆子還可以用來(lái)做什么呢？”鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享，教師進(jìn)行補(bǔ)充和總結(jié)，如綠豆可以用來(lái)做綠豆湯、綠豆糕等。
（四）游戲鞏固
1. 教師說(shuō)：“現(xiàn)在我們來(lái)玩一個(gè)‘豆子找家’的游戲。”教師在教室的前面擺放四個(gè)小盒子，分別貼上綠豆、紅豆、黃豆、黑豆的圖片。
2. 給每個(gè)幼兒發(fā)一顆豆子（綠豆、紅豆、黃豆或黑豆中的一種），然后說(shuō)：“小朋友們，現(xiàn)在你們要把手里的豆子送到它對(duì)應(yīng)的家里面哦。”幼兒根據(jù)手中豆子的種類，將豆子放到相應(yīng)的盒子里。
3. 游戲結(jié)束后，教師可以對(duì)幼兒的操作進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，對(duì)正確完成的幼兒給予表?yè)P(yáng)，對(duì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的幼兒進(jìn)行糾正并再次講解。
（五）總結(jié)與延伸
1. 教師與幼兒一起回顧今天認(rèn)識(shí)的豆類，說(shuō)：“今天我們認(rèn)識(shí)了綠豆、紅豆、黃豆和黑豆，還知道了它們可以做成很多好吃的東西。那小朋友們以后要多吃這些豆類做成的食物哦，因?yàn)樗鼈兒苡袪I(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)讓我們的身體變得更健康。”
2. 教師布置課后任務(wù)：“小朋友們回家后可以和爸爸媽媽一起找一找家里還有哪些東西是用豆子做的，明天來(lái)幼兒園和其他小朋友分享哦。”
六、教學(xué)反思
在本次教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)多種教學(xué)方法的結(jié)合，幼兒對(duì)豆類有了較為全面的認(rèn)識(shí)。在觀察豆類的環(huán)節(jié)，幼兒表現(xiàn)出了濃厚的興趣，使用放大鏡觀察豆子的形狀時(shí)非常認(rèn)真，大部分幼兒能夠準(zhǔn)確描述豆子的顏色和形狀。在了解豆類用途的環(huán)節(jié)，幼兒對(duì)展示的豆制品很感興趣，積極參與討論和回答問(wèn)題，但對(duì)于豆類加工成豆制品的過(guò)程理解起來(lái)有一定難度，在今后的教學(xué)中可以考慮使用更直觀、動(dòng)態(tài)的演示方式。游戲環(huán)節(jié)有效地鞏固了幼兒對(duì)豆類的認(rèn)識(shí)，幼兒參與度很高，課堂氣氛活躍。總體來(lái)說(shuō)，本次教學(xué)活動(dòng)基本達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)，但在一些教學(xué)難點(diǎn)的突破上還需要進(jìn)一步改進(jìn)。
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